Hoy de comer, brócoli al vapor + zanahoria al vapor + aguacate.
Sin complicaciones, que es domingo 🙂
Disfrutad de lo que queda de finde!!
zanahoria
(18/05/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, lentejas con verduras + plátano macho a la plancha + un trocito de sandía.
Hemos comido en casa de la abuela. Las lentejas las traje hechas de casa. La abuela iba a hacer plátano frito, pero al final lo hizo a la plancha para que pudiera comerlo el peque también, y le dí un poco. Algo ha comido 😉
8m + 4s – Maíz
Hoy introducimos el maíz, en forma de arepa!! La arepa es algo parecido al pan de pita, una torta …
(07/05/2015) Hoy de comer…
Hoy repetimos con las lentejas, con un poco de arroz integral.
La pinta en la foto no es muy buena, pero estaban muy ricas! 🙂
Hoy tampoco ha estado con muchas ganas de comer al medio día, pero como algo ha probado, las doy por introducidas.
8m + 3s – Lentejas
Hoy introducimos las lentejas!! La primera legumbre.
Se ven así tan blanquitas porque son lentejas peladas, las venden en Mercadona . He comprado de éstas para hacerle las primeras veces porque sin la piel se digieren mejor.
Las lentejas a mi me encantan! Pero tengo que reconocer que se me da fatal hacerlas, nunca les encuentro el punto. Hoy las he dejado muy blanditas queriendo, pero otras veces me han quedado igual y no eran para el peque jajaja! Por suerte él todavía no se queja de nada 🙂 de aquí a que empiece a hablar me da tiempo de practicar hasta hacerlas perfectas!
Se las puse con cuchara, pero prefirió cogerlas con las manos, apenas las probó!
Empezamos con las cenas!!
Por si no tenía ya suficiente con prepararle al peque tres comidas al día, con todo lo que implica cuando come, vamos a por la cuarta! 🙂
Hasta ahora sólo le he dado algún día suelto, pero me he propuesto ofrecerle ya todos los días que lo vea receptivo. Pienso hacerlo poco a poco, haciéndole cosas simples y viendo qué tal va. Si veo que va bien, ya iré añadiéndole más cositas.
Así que hoy empezamos con zanahoria al vapor.
Se me plantean varias dudas, pero a la que más vueltas le doy es: si ya al medio día acaba en la bañera, si se pone perdido en la cena, lo voy a tener que bañar otra vez?? Jajaja se le va a desgastar la piel al pobre mío. A ver cómo vamos avanzando!! También tendré que ver cómo repartir los alimentos entre comida y cena. Pero bueno, ya iré viendo sobre la marcha 🙂
Deseadme suerte!!
(04/05/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, tortita de arroz con zanahoria + hamburguesa de ternera y brócoli + aguacate.
La tortita de arroz la hice como en la receta que está en el blog, pero esta vez para que no se rompiera hice lo siguiente. Apuntadlo porque es un buen tip!!
– En el envase de la batidora puse una cucharada de copos de avena, le añadí un poquito de agua y lo batí. Dejé reposar la mezcla unos 5 minutos. Al dejarla reposar espesa un poco, como ya me explicó @alimentandopersonitas 😉
– Mezclé el arroz cocido con la zanahoria (podéis añadir calabacín o cebolla, por ejemplo) y añadí una cucharadita pequeña de la mezcla de avena por cada tortita.
– A la sartén vuelta y vuelta, unos minutos por cada lado hasta que cuaje. Y ya tenéis unas tortitas de arroz perfectas!!! 😀
Ayer para hacer las tortitas con verduras hice lo mismo. Batí copos de avena con agua, y a eso le añadí el brócoli y la zanahoria troceados, que previamente había cocido al vapor.
Con esta mezcla tenéis infinitas posibilidades sin utilizar huevo!!
Receta de salsa de tomate
La primera salsa de tomate que hice para el peque llevaba sólo tomate y zanahoria, ahora como ya hemos introducido más alimentos he añadido más ingredientes.
Ingredientes:
– 8 tomates maduros
– 2 zanahorias
– 1 puerro
– 1 diente de ajo
– Aceite de oliva vírgen extra
– Agua
Instrucciones:
1. Escaldar los tomates y pelarlos. Para ello, les hacemos con el cuchillo una marca en forma de cruz, los metemos 30-40 segundos en agua hirviendo y los pasamos a agua fría. Seguidamente, quitamos el rabito con un cuchillo y los pelamos.
2. Cortar los tomates en trozos y pasarlos con la batidora.
3. En una olla, ponemos un poco de aceite de oliva y le añadimos el puerro, el ajo y las zanahorias cortadas. Dejamos sofreir a fuego medio entre 5 y 10 minutos.
4. Añadimos el tomate triturado, un chorro de agua y tapamos la olla. Dejamos cocer durante 30 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
5. Volver a triturar todo con la batidora.
Notas:
– Cuanto más espesa quede la salsa, mejor para los peques porque se quedará más pegada de la comida con la que la sirvamos.
– Si en el paso 4 véis que se evapora mucho y todavía no está blanda la zanahoria, añadir un poco más de agua y más tiempo de cocción.
Receta de pasta salteada con verduras
Esta receta es muy fácil!!
Ingredientes:
– Pasta, la que prefieras, macarrones, spaguettis…
– 1 zanahoria pequeña
– 3 ramitas de brócoli
– 1 trozo de calabacín
– 1/4 de cebolla
– Aceite de oliva vírgen extra
Instrucciones:
– Cocer la pasta hasta que quede muy blandita. Cuando está lista, yo la dejo un rato reposar en el agua caliente para que se ablande más.
– Cocer las verduras. Yo lo hice al vapor. A los 15 minutos saqué el calabacín y la cebolla, y dejé el brócoli y la zanahoria 10 minutos más.
– En una sartén, poner las verduras, la pasta cocida, y unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y saltear unos minutos.
y listo!! 🙂
(22/04/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, pasta salteada con verduras (brócoli, calabacín, zanahoria y cebolla) + naranja + pepino.
El pepino al final se lo he quitado, porque no se manejaba bien con él, y no me sentía yo segura tampoco, así que lo dejamos para más adelante.
Las verduras las hago primero al vapor y luego en una sartén las salteo con la pasta ya cocida 😉
(20/04/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, bolitas de arroz tres delicias + aguacate + tomate.
Voy a empezar a ofrecerle la comida en cortes un poco más pequeños, a ver que tal, para que vaya practicando 😉 por ejemplo hoy el aguacate en vez de darle el cuarto entero, se lo he cortado en trozos.
(19/04/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, su comida preferida!!!
Hoy ha tocado comer en casa de la abuela materna, que tenía ganas de ver al nieto comiendo fideos 🙂 y va si lo ha visto!! Jajaja se ha llevado un rato larguísimo comiendo, ha comido un montón, sobretodo pollo. Él comiendo y todos mirándolo y con la baba caída 😀
Un truco que hago cuando preparo esta comida, es dejar el pollo metido en un envase con un poco del caldo, hasta el momento justo de servírselo, para que se vaya enfriando pero sin quedarse seco.
En casa de mis padres tenemos un ayudante a la hora de la limpieza, que es mejor que cualquier plástico que pongamos bajo la trona… jajaja
Para los que estáis empezando, o todavía no habéis empezado: todo esfuerzo tiene su recompensa, y verlos comer así, de verdad que es una alegría y vale la pena!!