Hoy para comer, filetes rusos con salsa roquefort + arroz blanco + tomate, y de postre sandía.
Le puse sólo un poquito de salsa por si no le gustaba, pero le ha encantado! Se ha comido dos. Los filetes rusos son como hamburguesas de ternera (usé carne picada, ajo rallado, perejil picado, huevo, pan rallado, chorrito de leche, pizca de sal, pimienta y nuez moscada) que luego se pasan por pan rallado y se fríen. Hacía mucho que no los preparaba. La salsa la hago con queso roquefort, nata de cocinar, pizca de pimienta negra y nuez moscada.
Hoy hemos repetido arroz y fritura (ayer fueron las croquetas), pero bueno, estaba demasiado rico! Jajaja
Hoy tocaba una de mis comidas preferidas: pastel de carne 🙂
Guisé la carne de ternera picada con muchas verduritas (cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria y tomate). Aparte hice un puré de patatas. Luego se monta una especie de lasaña con capas de puré de patatas y de carne con verduras, acabando en puré y queso rallado. Se mete a gratinar en el horno y listo!
Hoy hemos comido ternera guisada con patatas y de postre nísperos.
La ternera guisada me la manda mi suegra, y es de las comidas preferidas del peque. Yo aquí en casa le añado un poco de agua y las patatas, otras veces le pongo arroz. Nos lo comemos “achuchao” jajaja todo aplastado con el tenedor tipo puré.
Los nísperos los ha probado hoy por primera vez y le han encantado. Se ha comido tres! Tienen un sabor riquísimo. También nos los trajeron los abuelos del campo, 100% ecológicos 😛
Para el peque, el pan, la hamburguesa de ternera y guacamole que le he hecho con aguacate aplastado con el tenedor y tomate picadito. Luego cuando estaba montada la he aplastado un poco en la sartén para que quedara más finita y la cogiera mejor.
La hamburguesa de ternera la hice con carne picada, huevo, ajo y perejil picados, pan rallado, pizca de sal y comino.
Hoy tocó puchero. De primero, el caldo con fideos y zanahoria, y de segundo unas bombas de patatas hechas también con los avíos del puchero. Se aprovecha todo!
El peque hoy ha preferido las bombas, se ha comido una y media, y un poco de los fideos. Se hacen muy fácil!
Como ya sabéis, el puchero es un caldo que se hace con verduras, huesos y carnes. Cuando ya está listo, se separa cada cosa por un lado.
En un plato, trituré con un tenedor la patata y 1 de las zanahorias con las que hice el caldo. Lo metí en la nevera para que se enfriara. Mientras, desmenucé las carnes, de pollo y ternera, y aparté un poco para las bombas (el resto lo usaré para hacer croquetas). A la carne desmenuzada le añadí un poco de tomate frito. Cuando ya estuvo fría la patata machacada, empecé a formar las bombitas. Se hace una bola con el puré de patata, se aplasta en la mano y se pone en el centro un poco de la carne con tomate. Luego se cierra formando de nuevo una bolita. Se pasa por huevo y pan rallado y se frie en una sartén con aceite de oliva. Muy ricas!! 😉
Se podrían meter también en el horno si no se quieren hacer fritas, para bebés más pequeños.
Hoy hemos comido arroz con ternera guisada + ensalada de lechuga y palmito + fresas.
Es increíble cómo ha avanzado con los cubiertos en una semana! Se ha olvidado de coger la comida con las manos y utiliza siempre los cubiertos. Bueno, menos cuando coge mucho y al meterselo en la boca se le va a caer algo, entonces con la otra mano lo intenta pillar y “pa’ dentro” también, como se ve en esta foto 😛
Supongo que aparte de que ya estaría más preparado para usarlos, yo también he contribuido a dar un último empujoncito. No es por quitarle méritos a mi peque, pero también de vez en cuando viene bien reconocer los méritos propios! Jajaja
En qué creo que le he ayudado: sobre todo en la nueva forma de sentarnos a comer. Comiendo en la cocina con él en la trona y yo en la mesa, aunque estuviera al lado, no podía ayudarle igual. Sentándome así a su lado y cerquita puedo ir ayudándole a pinchar con el tenedor o a cargar la cuchara cuando no puede (hoy por ejemplo no ha hecho falta que le ayude). También estoy más pendiente para recordarle que puede utilizar los cubiertos en lugar de las manos. Otro cambio ha sido la forma de presentarle los alimentos, que en vez de dejarle trozos grandes se los corto para que pueda pinchar con el tenedor y llevárselo a la boca. Pequeñas cosas, pero que creo que han ayudado! 🙂
Todavía se le cae un poco de comida, porque a veces llena demasiado la cuchara, o se olvida de que la tiene cargada y la pone de pie en vez de llevársela a la boca. Pero poco a poco! Estoy muy orgullosa de él 🙂
Alguien ha visto mis ganas de cocinar? Andan desaparecidas! 😛
Con el embarazo llevo unos días en los que pienso en comida y me da asquito, así que lo tengo difícil para cocinar (y comer), porque no me apetece nada.
Hoy tuvimos hamburguesa de ternera, boniato al horno y fresas. Todo cortadito para que pueda comerlo con el tenedor. Llevamos un par de días comiendo sólo con cubiertos! 🙂
Lo que estoy haciendo es ponerlo en una mesita a su altura, con su silla (no aguanta ni un minuto sentado, va y viene) y me pongo yo a su lado y le voy ayudando a pinchar si no puede. Así está comiendo mucho mejor! Porque en la trona llega un momento en que se cansa y no quiere estar más sentado.
Se ha comido la hamburguesa, el boniato (un poco más de lo que le puse) y casi todas las fresas 🙂
