salmón

(23/05/2016) Hoy de comer…

image

 

Salmón a la plancha + ensalada (tomate y aguacate) + picos. Comida rapidísima! Lista en un plis plas 😉

Creo que podría decir que el salmón es el pescado que más me gusta. He estado un tiempo sin comprarlo porque leí que si los de piscifactoría tenían muchas “porquerías”, que si los buenos son los salvajes, que casi no se encuentran y cuestan un ojo de la cara (tampoco es que este me haya salido barato precisamente…), que si los tiñen para que la carne sea rosada… Pero hoy lo he visto en el súper y no me he podido resistir 🙂

Os dejo un antes y después del plato del peque. Parece que vamos avanzando con el tema pescado!!! Poco a poco 😀

(02/12/2015) Hoy de comer…

image

 

Hoy de comer, arroz con tomate frito + salmón a la plancha + brócoli al vapor.

Completo y sin complicaciones 😉

La receta del tomate frito la tenéis aquí http://bit.ly/1L3TUHl

Al brócoli, una vez hecho, le puse un poco de aceite de oliva y unas gotas de zumo de limón (Hierro + vitamina C).

Se ha comido todo el arroz, el brócoli lo probó y lo echó a un lado y el salmón lo tocó pero para dármelo y que me lo comiera yo jajajaja. El brócoli hace un tiempo que así tal cual no se lo come, cuando antes le encantaba. Hemos estado los dos un rato jugando con él, separándolo en arbolitos pequeñitos 😛

(27/10/2015) Hoy de comer…

image

 

Hoy de comer, espaguetis aceite de oliva, ajo, salmón y guisantes + tomates cherry.

Mira que he probado ya varias formas de ofrecerle pescado al peque, pero ninguna le hace tilín. Hoy le he puesto un poco de los espaguetis, los ha probado, ha puesto cara rara y los ha tirado. Luego ha comido algo, pero nada comparado con lo bien que se los come con boloñesa! Jejeje seguiremos intentándolo 😉

Los guisantes también ha ido echándolos a un lado.

(15/10/2015) Hoy de comer…

image

 

Hoy de comer, hamburguesa de salmón + “risotto” de mijo con aguacate.

Le llamo “risotto” porque queda más bonito que “mejunje” jajaja. Lo hice igual que el que hago con arroz.

La hamburguesa: 150g de salmón pasado por la picadora + 1 huevo pequeño + 1/2 diente de ajo picado + 2 cucharadas de pan rallado + cilantro picado + pizca de sal y pimienta. Darles forma y a la sartén vuelta y vuelta.

Me gustaría volver a recopilar las recetas que he ido subiendo, que ya son muchas, en otro ebook para que las tengáis todas a mano, pero no me da la vida pa más!!! A ver si saco un ratito 🙂

El peque hoy no ha probado bocado de la comida, así que directamente pasó a teta y siesta.

(30/09/2015) Hoy de comer…

image

 

Hoy de comer, espirales de pasta con salsa de tomate frito + salmón a la plancha + melón.

Se comió toda la pasta y más que fui poniéndole de la mía, un bocadito de melón y un par de cucharaditas de yogur.

Así hice el tomate frito:

– Corté los tomates en trozos (creo que era más de 1kg). Los puse en una olla, tapé con agua y a hervir unos minutos.

– Pasé a otra olla, pasándolo primero por un colador y aplastando con el mazo del mortero para quitar la piel y las pepitas. Podéis usar también un pasapurés.

– Puse a hervir de nuevo, añadiendo 1 pimiento verde, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, todo troceado.

– Pasados unos minutos, en la misma olla, trituré todo con la batidora. Añadí un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una cucharadita de azúcar, pizca de sal y orégano, y seguí cociendo hasta que espesó.

Quedó muy rico 🙂 se chupaba los dedos!!

(21/09/2015) Hoy de comer…

image

 

Hoy de comer, judías y zanahorias al vapor + salmón al horno.

Las verduras las iba empujando hasta el borde de la trona, hasta que caían por el precipicio, y el salmón simplemente lo ha ignorado.

Cuando terminé yo de comer saqué uvas de postre y empezó a pedirme, así que sólo ha comido uvas fresquitas, unas cuantas 😉

Las judías y las zanahorias son congeladas, de Mercadona. Las pongo 15 minutos al vapor, y luego les echo un poquito de aceite de oliva, pimienta negra y pizquita de sal.