puré

(08/06/2016) Hoy de comer…

image

 

Hoy se me ha echado encima la hora de la comida y no tenía nada preparado. Sí, por aquí comemos tempranito, a eso de las 12:30-13:00h 😛

Así que he tenido que preparar algo rápido para el peque, que el significado de la palabra esperar aún no lo tiene muy asimilado jejejeje. Crema de calabacín que tenía en el congelador, picos y sandía de postre. Hoy no he comido con él como todos los días, así que me toca preparar algo luego para el papi y para mí 🙂

Aprovecho para recordaros que BLW no significa que no puedan comer purés o cremas, sino que si lo coméis en casa, la idea es que ellos se lo coman solitos. Cuando aún no manejan la cuchara, se les puede poner un trozo de pan para que vayan mojando. Hacer BLW no significa que luego el peque vaya a rechazar los purés o cremas, sino que como todo, depende de cada niño y sus gustos. Lo ideal es que se acostumbren a diferentes texturas 🙂

*** Próximo taller online sobre BLW el día 18 de junio. Para más información escríbeme a info@aplicandoblw.com ***

(25/01/2016) Hoy de comer…

image

 

Ya estoy de nuevo por aquí!! 🙂

Hoy para comer hemos tenido puré de patatas + lomo de cerdo a la plancha + fresas.

El puré de patatas lo hago con un chorrito de leche (+12 meses) y un poco de mantequilla (+12 meses) para que quede más suave, pero se puede sustituir la leche por bebida de avena, o el agua de cocer las patatas y no añadir la mantequilla. Así sería apto desde los 6 meses.

El peque sólo comió un trocito de lomo y un bocadito de fresa y enseguida me pidió que lo bajara de la trona. Aún así, lleva unos días comiendo a todas horas! Yo creo que va a pegar un estirón 😛

* Ésta puede ser también una buena cena.

* Os recuerdo que estoy sorteando un plato como el de la foto. En mis perfiles de Facebook e Instagram tenéis la publicación!

* Nuevas fechas de talleres sobre BLW:

+ 13 de febrero, taller ONLINE. Escríbeme a info@aplicandoblw.com
+ 20 de febrero, taller PRESENCIAL en Cádiz. Escribe a info@mimitos.net

(07/12/2015) Hoy de comer…

image

 

Hoy de comer, un plato muy blanquito: pollo con champiñones y nata + puré de patatas.

Que rico!!! Cuando tenga un rato os subiré la receta del pollo.

El peque hoy no ha querido ni sentarse en la trona. Esto es así, un día se lo come todo y al siguiente no quiere ni sentarse a comer! Aquí lo tengo enganchado a la teti durmiendo jejeje.

A seguir disfrutando del puente!!! 😉

(17/11/2015) Hoy de comer…

image

 

Hoy de comer, puré de boniato + croquetas de pollo y ternera.

Las croquetas las preparé el otro día con la carne del puchero, y las metí al congelador.

El puré de boniato lo hice igual que el de patatas, pero en vez de cocerlo lo hice en el microondas. Lo pelé, corté en cuadritos, puse en un recipiente, tapé con papel transparente, hice unos agujeros, 5 minutos a 800W, saqué, removí, otros 5 minutos más, aplasté con el tenedor, añadí leche, mantequilla, sal, pimienta, nuez moscada, y ya! Receta express 😛

Al peque no le gustó el menú de hoy, se comió un plátano y medio yogur 😉

* Próximo taller online sobre BLW: 12/12/2015. Para más información, envíame un email a info@aplicandoblw.com 😉

(02/06/2015) Hoy de comer…

 

Hoy de comer, crema de verduras + pan + tomate.

Ayer al final se me antojaron las croquetas así que hoy hice un caldo de pollo con verduras (un muslo con contramuslo, zanahoria, puerro, apio y patata) De ahí he preparado unas croquetas de pollo y quinoa, para la cena, el puré de verduras para el mediodía, y todavía me sobró un poco de caldo que ha ido al congelador.

El puré de verduras esta vez me quedó más líquido, así que no ha podido comérselo bien con las manitas, sólo lo que quedó en el pan, que se lo metí en el puré. Al final ha acabado hasta el tomate metido en el puré, y él haciendo el “limpiaparabrisas” jajaja

Hoy o mañana subo la receta de las croquetas

 

Receta de compota de manzana con canela

 

Ingredientes:

– 1 manzana

– Un poco de canela en polvo

– Agua

 

Instrucciones:

– Cortar la manzana en 4 y quitarle la piel y las pepitas.

– Cortarla en láminas finas, yo lo hice con una mandolina.

– Poner la manzana troceada en una olla y cubrirla con agua. Ponerlo a fuego fuerte hasta que empiece a hervir. En ese momento, bajar a fuego medio y cocer durante unos 10 minutos.

– Cuando se empiece a consumir el agua, empezar a remover con un tenedor, de forma que se vaya espesando pero que no se pegue.

– Cuando coja la consistencia de puré, retirar del fuego, añadir un poco de canela en polvo y dejar enfriar.

 

Notas:

– También podéis rallar la manzana en vez de cortarla en láminas. De esa forma es posible que se tarde un poco menos en hacerla.

– Esta compota la he usado para ponerla sobre unas tortitas en el desayuno, pero podéis usarla también para acompañar a unas albóndigas o hamburguesas.