Hoy de comer, pizza casera, con masa integral + uvas.
Hoy comimos todos con las manos 😀
Le he puesto tomates cherry en cuartos, pimiento verde y champiñones. El queso que uso es el mezcla 4 quesos de DIA. Cuando la saqué le puse un hilito de aceite de oliva vírgen extra, y a mis porciones le puse también albahaca fresca, a lo Masterchef 😛
A él no le puse albahaca porque ya había un ingrediente nuevo para él, los champiñones. Como eran de lata y tienen bastante sal, los he enjuagado un poco bajo el grifo para quitarles el exceso.
Se ha comido un poquito más de la mitad de la porción de pizza, y las uvas. Las uvas ví que no se las podía comer bien con la piel, así que se la quité y se las comió mucho mejor.
Bueno, por fin encuentro un ratito para contaros detalles sobre el cumpleaños del peque y la sesión de fotos Smash the cake.
Para los que no les suene lo de “smash the cake”, es una sesión de fotos que se les hace a los peques, por su cumpleaños, en la que se les pone delante una tarta y se les deja hacer con ella lo que quieran, es decir, desastres 😛
Yo ya tenía claro que en Pinterest se ve todo muy bonito, pero la realidad seguro que iba a ser diferente, y no me equivoqué. Para empezar, el montar el fondo para las fotos, hacer la tarta, y todo eso con un pequeñín revoloteando y queriendo tocarlo todo, no es fácil. Es más, fue bastante estresante, porque además quería tenerlo todo listo para cuando se despertara de la siesta, así que fue todo corriendo.
Luego, cuando ya teníamos todo preparado, y sentamos al peque delante de la tarta, no quería ni tocarla! La tocó un poco y se puso a llorar, así que nada, lo saqué y lo dejé un ratito. Cuando ví que estaba tranquilo, lo pusimos otra vez, y entonces ya pudimos hacer varias fotos. Pero no aguantó ni 5 minutos, evidentemente, así que de unas 100 fotos salieron bien 5! Peeeero, valió la pena!!! Porque las que salieron me encantaron y serán un bonito recuerdo. Lástima que no os pueda enseñar la carita del peque (ya sabéis que no me gusta subir fotos en las que se le vea la cara), pero os aseguro que está para comérselo!!!
Ahora os cuento sobre el cumpleaños. Mi idea en un principio era hacer una merienda en casa, con los abuelos y tíos, pero al final nos liamos y acabamos alquilando un local con un parque de bolas para los niños, y unas 50 personas! Lo que significó otro día bastante estresante para mí, porque no me van mucho estos líos, pero que al final salió genial! Y los peques se lo pasaron muy bien. Lo malo es que no hice apenas fotos! Menos mal que el abuelo llevó su cámara.
De comida pusimos:
– Pizza, que hice yo ese mismo día.
– Tequeños, que llevó la abuela. Los tequeños son típicos venezolanos, y son como unos palitos de queso enrollado en masa y fritos. Están de muerte! Tengo que pedirle la receta a mi madre.
– Empanada, que llevó la tía.
– Tortilla de patatas, que llevó la otra abuela. Una la hizo con menos sal que el resto, para su nieto.
– Bocadillos de carne de lomo de cerdo en salsa, que llevó la tía abuela.
Como véis, es todo comida hecha en casa, y que con un año ya pueden comerlas los peques perfectamente. Para los niños llevé los típicos conos con algo de chucherías. Un cumpleaños es un cumpleaños!!
Además, en vez de tener una sola tarta, hicimos varias.
– La tarta de cumpleaños, sin azúcar, de la que ya os compartí la receta. De ésta fue la que comió el peque. Las demás eran para los mayores.
Las pusimos todas en una mesa, y una vez cantamos cumpleaños, las cortamos todas en porciones y cada uno se iba sirviendo de la que prefería. Lo gracioso era que la gente me decía que la que más les había gustado era la que no llevaba azúcar!! 😀
El peque comió de su tarta con unas ganas!!
Lo pasamos muy bien, y el peque, aunque al principio le costó estar tranquilo con tanto jaleo, luego se relajó y jugó un montón con los primos!! 🙂
Hoy estamos de desmadre!! Para comer, pollo asado + patatas fritas (de las congeladas) + pizza + ensalada.
Y encima hemos comido en el salón, delante de la tele. Espero no ir al infierno por esto ;-P
Ayer, como predije, acabé bailando con el peque dormido en la mochila, pero no tengo fotos! Jajaja. Después de acostarnos tarde y dormir mal el poco tiempo que hemos dormido (el peque decidió seguir la fiesta cuando llegamos a casa), hoy no soy persona! Así que nada más abrir los ojos he pensado: hoy pedimos comida jajaja
El peque ha comido un poco de todo, pollo, alguna patata, pizza (quitándole el pepperoni), y tomate de la ensalada.
Y ahora acaba de quedarse dormido, así que vamos a aprovechar nosotros también 🙂
Porque de vez en cuando hay que desmadrear. Feliz domingo!!!
La masa de la pizza la hago con harina de trigo integral, y esta vez sólo le he puesto salsa de tomate casera y queso mozzarella, del que venden una bolita en una bolsa. Este queso es bastante suave, no es salado, aunque sí lleva algo de sal. Por eso no le añadí sal a la masa, y poca a la salsa. Como para mí estaba sosa, después de cortar sus porciones, le puse un poco a las mías 😉
Tenía ganas de hacer pizza margarita desde que volvi de Italia!! 😀
Se ha comido una de las dos porciones, y el mango. No quiero decirlo muy fuerte, pero está comiendo súper bien! Dicen que al año les baja un poco el apetito, pero yo veo justo lo contrario! Aunque no sé si cambiará.
La suya llevaba salsa de tomate y verduras (brócoli, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y calabacín, todas hechas al vapor). Que casualidad que hoy casi no ha caído nada al suelo… 🙂 Se ha comido 1/4 de lo que veis en la foto.
Sigo con mi #retodespensaaldia, y para hacer la masa de hoy mezclé harina de trigo integral con harina de fuerza, que me quedaba un poco de cada una.
Y os enseño también la mia, que llevaba tomate frito, jamón cocido, cebolla, pimiento rojo y verde, maíz, un poco de beicon, y el ingrediente sorpresa: manzana!! Estaba buenísima!! Si os gusta el contraste de dulce-salado, tenéis que probarla 😀
Hoy se me ha olvidado ofrecerle el pecho antes de la comida! Normalmente él se despierta, toma pecho y luego sólido, pero como hoy se ha saltado la siesta de antes de comer, y tampoco ha pedido, se me ha pasado!!! He visto que ha comido muy bien, pero igual le ofrecí el pecho después y tomó un poco 🙂
– Una bolita de masa de pizza (de la receta anterior)
Instrucciones:
– Cocer primero las verduras al vapor. Podéis usar otras que ya haya comido vuestro peque. Lo de cocerlas es porque se añaden después de hornear la masa, es decir, que no se harán en el horno.
– Con la masa, hacer una bolita y aplastarla dándole la forma de pizza, pero dejándola gruesa, de un dedo de alta más o menos. De grande, que sea como la palma de la mano.
– Hornear durante 15 minutos a 210 grados, vigilando que no se forme una costra dura, al final queda como un pan.
– Una vez horneada la masa, quitar la costra de arriba y poner la salsa de tomate (receta aquí) y las verduras ya cocidas.
Notas:
– Esta pizza no lleva queso porque no se recomiendan los lácteos hasta los 12 meses, y mi peque tiene casi 8. Además es apta para Alérgicos a la proteína de leche de vaca.
– Recordad que debéis introducir primero todos los ingredientes por separado. Sólo podéis meter uno sólo que no haya probado antes.
– A mí me quedó bastante suave la masa, sin costra dura. Aquí podéis ver lo bien que se la comió!!
Para el peque, vegetariana, con brócoli, berenjena y cebolla. Otra vez la berenjena le ha dejado la piel roja alrededor de la boca, creo que voy a dejar de dársela hasta más adelante.
Cuando tenga un rato subo una foto del después, algún vídeo del peque comiéndoselas, y la receta, que llevo un día de no parar!!
