Bueno, visto lo visto, que últimamente no me da tiempo de compartir lo que comemos, cambio los “Hoy de comer…” …
Plato del peque (2 años + 9 meses). Hoy para comer, patatas al horno y pechuga de pavo con …
– “Mami, dame el mío yaaa” – “Espera, espera que le hago una fotito!” – “Vale, pero yo lo aguanto” …
Hoy para comer, patatas al horno, filetes de pollo a la plancha y aguacate.
Que poquitas ganas de cocinar!! Jijiji
Para hacer las patatas “fritas” al horno, las corté en forma de bastón, las puse en un envase, añadí pizca de sal, pimienta, pimentón, orégano, aceite de oliva y removí bien para que se impregnaran. Luego las puse en la bandeja del horno, sobre papel de hornear, 180 grados hasta que estuvieron blandas (fui pinchando con un palillo), y luego a 250 grados hasta que se doraron 😉
Hoy hemos comido albóndigas de ternera en salsa de tomate + patatas al horno + sandía de postre.
Le he enseñado a mojar las patatas en la salsa y ha disfrutado de lo lindo jajaja 🙂 Hoy las he hecho un poco diferente. Después de cortarlas las metí un ratito en agua con hielo y luego las sequé bien. Con esto leí que quedaban mejor, y la verdad es que ha sido así! Luego las puse en un envase y añadí un poco de aceite de oliva, pizca de sal, pimienta, pimentón picante (un poquito solo) y orégano y removí bien. Las puse en la bandeja del horno, sobre un papel para hornear, a unos 200 grados hasta que estuvieron doraditas.
Las albóndigas las hice mezclando carne de ternera picada, copos de avena remojados antes en bebida de avena, ajo rallado, perejil, pizca de sal y pimienta. Las formé, las pasé por harina y las sellé en una sartén con un poco de aceite de oliva. Luego las puse en una olla con lo que me quedaba de tomate frito de la abuela 😛
Y ahora, después de mucho tiempo, voy a dormir una siesta, que la necesito!!! 🙂
La comida de hoy: pollo al horno, patatas también al horno y ensalada.
Ya que encendemos el horno, hay que aprovechar 😉
Le encanta comerse el pollo con el huesito, lo deja limpio! Le quito la piel y los cartílagos que veo, y él si se encuentra algo duro lo echa fuera.
Preparando la ensalada con él, me he dado cuenta de que le gusta la zanahoria cruda! Así que le he puesto unos palitos en su plato. Con la zanahoria hay que tener cuidado porque al ser dura puede ser más peligrosa, sólo hay que ofrecerla si saben masticarla bien. Al principio mejor cocida, al vapor, al horno, o de cualquier forma que las ponga más blanditas.
De postre, seguimos aprovechando los nísperos que trajimos del campo, que le encantan 🙂
Hoy hemos comido hamburguesas de ternera + patatas “fritas” al horno + ensalada.
Las hamburguesas las hago con la carne picada de ternera, 1 huevo, ajo, pan rallado, perejil, sal y pimienta.
Las patatas para hacerlas así se cortan a la francesa, se untan con un poco de aceite y se remueve bien con las manos. Luego se ponen en una bandeja sobre un papel para hornear, para que no se peguen, a 200 grados hasta que estén doradas y blanditas por dentro (se puede comprobar pinchando con un palillo).
La ensalada llevaba lechuga, maiz, aguacate y tomate.
El peque sólo se comió la hamburguesa. Este menu se puede adaptar perfectamente para bebés que estén empezando con la alimentación complementaria con 6 meses, introduciendo antes todo por separado. Yo lo haría de la siguiente forma:
– Haciendo las hamburguesas sin huevo si aún no lo tiene introducido. Se puede mezclar la carne picada con brócoli u otra verdura cocida, aplastada con el tenedor, y con eso se pueden hacer las hamburguesas más suaves, y quedan muy ricas.
– Fijándome que las patatas que le de no tengan trozos muy tostados y darle las que estén más blanditas.
– De la ensalada eliminaría la lechuga (hoja verde a partir de los 12 meses) y el maíz si os da miedo por la forma y lo pequeño que es, también. Pondría el aguacate y el tomate en trozos grandes que el bebé pueda coger con la mano.
– No añadiría sal a su porción.
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