pasta

(20/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy comemos en casa de los abuelos. Como el peque come antes, a él le he preparado pasta con tomate frito de la abuela y huevo cocido picadito. De postre, sandía.

Se ha olvidado del tenedor y ha comido todo el rato con las manos, así que imaginaros cómo ha acabado de tomate… Jajaja

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En casa de los abuelos, como no tenemos el babero largo de Lalatz, usamos un delantal puesto de la misma forma, atado al cuello y haciendo de mantel, y aunque luego hay que lavarlo (el babero de Lalatz se limpia mejor), hace el apaño! 😛

(15/04/2016) Hoy de comer…

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Hoy hemos comido pasta con champiñones y nata, y de postre fresas y nísperos.

Para hacer la salsa (cantidad para el peque y para mí) puse a pochar un poco menos de 1/2 cebolla que pasé primero por la picadora, en un poco de aceite de oliva. Añadí los champiñones, también picaditos. Usé una lata pequeña de champiñones laminados. Después de unos minutos añadí un brick pequeño de nata para cocinar y dejé cocinar unos minutos más. Añadí pizca de sal y pimienta negra recién molida, y listo. La pasta la cocí a parte.

Al peque le gustó! 🙂 es apta para bebés a partir de los 12 meses, por la nata.

Hoy cumple mi bichito 20 meses, lo que viene siendo 1 año y 8 meses. Creo que ya debería dejar de hablar en meses jajaja. Ayer jugando con él me di cuenta de que tiene medio fuera una de las 4 últimas muelas que le quedan. Las 3 que faltan, ni idea de si están ahí, imposible mirarlas! 😛

(07/04/2016) Hoy de comer…

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Hoy nos llevamos la comida a la playa, a aprovechar el solecito. Compartimos un súper tuper de pasta con albóndigas en tomate.

Por mucho que le lavé las manos antes, os mentiría si os dijera que no había algo de arena en la comida jajajaja de vez en cuando notaba como que crujía 😛

 

(11/03/2015) Hoy de comer…

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Hoy para comer tuvimos espirales de pasta gratinadas, y de postre, fresas 🙂

Esto no tiene más que: poner en una fuente de horno una capa de macarrones, o espirales como en este caso, una capa de salsa boloñesa, una capa de salsa bechamel y para terminar un poco de queso y a gratinar al horno unos minutos. Esto está… Mejor que bueno! En Snapchat podéis ver el montaje.

La salsa bechamel podéis hacerla en vez de con leche, con bebida de avena o caldo si es para menores de 12 meses o alergicos a la plv. Tenéis una receta de bechamel sin leche en mi ebook “Recetas para toda la familia”. Ahí también podéis encontrar la receta de la salsa boloñesa.

Para bebés de menos de 12 meses, mejor tampoco añadir queso a su porción 😉

(15/02/2016) Hoy de comer…

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Hoy no tenía muchas ganas de cocinar, la verdad 🙂

Hice pasta, con tomate frito del que hice ayer, unas croquetas de pollo y ternera que tenía en el congelador, coliflor hervida y fresas de postre.

La receta del tomate frito es esta. Así es como lo hago ahora. La primera salsa de tomate que hice para darle a mi bebé sólo llevaba tomate y zanahoria. Nada más. Y poco a poco ha ido evolucionando añadiéndole más ingredientes a medida que él ya los había probado. La zanahoria al ser dulce le quita acidez al tomate. También podéis usar manzana.

Se ha comido la pasta y media croqueta, y lo demás me lo ha dado a mí 😛

Por cierto, después de ver la caquita que ha hecho hoy, estoy al 90% segura se que vienen las últimas muelas en camino. Cuando me deje mirarle las encías podré confirmarlo. Cosa difícil jajaja

Y ahora esta que está aquí va a aprovechar que el peque duerme para echar una cabezadita. Ya recogeré la cocina luego 🙂

(12/02/2016) Hoy de comer…

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Hoy hemos comido espaguetis con salsa boloñesa y romanesco al vapor.

No hemos tenido postre porque al peque le han entrado prisas por bajarse de la trona 😛

No ha comido mucho de la pasta, con lo que le gusta, y el romanesco me lo dio a mí. Mientras hacía la comida estaba desesperadito pidiéndome y le di un trozo de pan. Cuando se pone así intento que aguante un poquito, y si no, le doy algo mientras, que me da penilla tenerlo aguantando con hambre! Que él todavía no entiende mucho de esperar jejeje 😉

(06/02/2016) Hoy de comer…

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Hoy para comer, pasta con salsa de tomate casera y queso + brócoli + manzana.

El brócoli lo hice en un wok. Doré un diente de ajo en un poco de aceite de oliva, corté los ramitos de brócoli por la mitad y los puse en la sartén con la parte plana hacia abajo. Añadí un dedo de agua y lo tapé unos 10 minutos. Luego destapé y dejé que se terminara de consumir el agua. Añadí pizca de sal, pimienta y pimentón picante. En Snapchat he puesto el paso a paso.

Así está muy rico!! Me gusta más que al vapor, porque no queda tan blando. Los que le puse al peque tenían muy poco pimentón.

Se ha comido la pasta y la mitad de un trozo de manzana. El brócoli me lo dio a mí (hace mucho tiempo que no lo quiere, con lo bien que se lo comía con 6 meses :-P)

Feliz sábado de carnaval!!

(04/12/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, espirales de pasta con pollo en salsa + pera de postre.

Hoy no tenía naaaada de ganas de cocinar, así que tiré de congelador.

Tenía una porción de pollo en salsa. La puse en una olla pequeña, le añadí un poco de agua y cuando empezó a hervir añadí la pasta, removiendo de vez en cuando y a fuego medio-bajo hasta que estuvo hecha y se consumió el líquido. El sabor me recuerda al de los noodles chinos, pero mucho más suaves. Queda cremosita.

Y a mi peque le encanta! Se lo hago alguna vez para cenar 🙂

La receta del pollo en salsa es facilísima, la tenéis aquí.

(30/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, pasta con verduras salteadas + crackers con pasta de garbanzos.

Para hacer la pasta, salteamos las verduras por un lado (zanahoria, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla), cocemos la pasta por otro lado y luego lo juntamos. Si vuestro peque es más pequeño, podéis jugar con el tamaño de las verduras y su cocción, dejando trozos más grandes y tapándolos para que queden más blanditas, o incluso haciéndolas al vapor en lugar de salteadas.

A la pasta de garbanzos no le llamo “hummus” porque no lleva tahini, pero es casi lo mismo 😉 Trituré garbanzos cocidos con un chorrito de zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, un diente de ajo pequeño y un chorrito de agua.

Hoy el peque tampoco ha querido comer nada, sólo el pecho. Está regular mi pequeñín. Ya ayer por la tarde empezó a no encontrarse bien de la barriga, y hoy sumamos un poco de destemplanza. Espero que pase pronto!

 

(24/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, macarrones gratinados.

Sólo os digo que me he servido tres veces!! Jajajaja que ricos estaban!

Macarrones, salsa boloñesa, bechamel, queso, y al horno a gratinar.

El otro día ya os subí la receta de la salsa boloñesa, y la bechamel la hice con la Thermomix, aunque ya una vez subí también una receta de bechamel sin leche.

Luego simplemente vais poniendo en una fuente para hornear una capa de cada cosa y listo 😉