Esta ha sido nuestra comida hoy 🙈🙈🙈 . Desde que ha empezado la semana estoy a tope! Hoy a las …
Hoy para comer, pizza casera con queso, jamón cocido y piña.
Tenemos la despensa bajo mínimos! Esta tarde toca compra jijiji
La masa la hice con lo que me quedaba de harina de trigo integral y harina de trigo normal. La amasé en la panificadora 😉
Para los menores de 12 meses siempre se puede hacer una porción sin queso.
Hoy para comer hemos tenido san jacobos de calabacín y ensalada.
Al peque no le han hecho gracia los san jacobos, con lo buenos que están!! Se comió el aguacate y probó el san jacobo pero lo dejó. Como no tenía otra cosa le ofrecí un yogur natural y se lo comió, junto con una manzana. Así que esa ha sido su comida hoy 😉
Para hacer los san jacobos, muy fácil: se pela el calabacín y se corta en láminas no muy gruesas. Yo las hice con la parte del rallador que es para laminar. Para montarlos, hacemos como un sándwich. Ponemos una lámina de calabacín, otra de jamón cocido, otra de queso y por último otra de calabacín. Ese “sándwich” lo pasamos por harina, huevo, pan rallado y lo freimos en aceite de oliva, no muy caliente, para que se haga el calabacín y se derrita el queso. Luego cuando lo saquemos lo ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite 😉
Hoy para comer, san jacobos de berenjena y ensalada. Para hacer los sanjacobos, se corta la berenjena en rodajas …
Viernes de pizza casera!!!: base de harina de trigo integral (amasada en la panificadora), y por encima, tomate frito, queso, tomates secos troceados, calabacín (rodajas finas que saqué con el pelapatatas), jamón cocido, maíz y orégano.
Poco más que añadir 😛
Hoy, ensalada de arroz + milanesas de pollo a la napolitana + nectarina de postre.
La ensalada ha dicho que para mí jajaja me estoy dando cuenta de que estas mezclas en las que está todo junto y revuelto no le hacen mucha gracia, le gusta más todo por separado. Cogía un trozo de aguacate o tomate y lo sacudía para quitarle todo lo demás que tuviera pegado.
Os recuerdo cómo se hacian las milanesas: filete de pollo empanado, ponerle encima jamón cocido, tomate frito y queso, y al horno a gratinar 😉
Hoy para comer, milanesas de pollo a la napolitana + ensalada de apio y manzana + un trocito de pan.
Las milanesas se hacen con filetes de pechuga de pollo. Se pasan por huevo y pan rallado, se frien y luego se colocan en una bandeja para horno. Encima se pone una loncha de jamón cocido, tomate frito y queso rallado, y se mete en el horno a gratinar. Nada light, pero están riquísimas 😛
La ensalada llevaba un poquito de aderezo que hice con zumo de limón, mostaza, miel, pizca de sal y pimienta. Primera vez que prueba la miel, con 20 meses. Hemos estado retrasándola por el tema del botulismo.
El apio es una verdura de hoja verde, como las espinacas, alto en nitratos, por lo que se recomienda retrasar hasta los 12 meses o usar porciones pequeñas y no a diario. Tenéis más información en la web de AECOSAN. Nosotros lo introdujimos con 7 meses (En el papel que nos dió el pediatra ponía que desde los 6 meses), en caldos y alguna receta más, y más adelante me enteré de esto. Lo bueno es que como desde el principio he procurado que las comidas fueran variadas, no nos hemos pasado de las recomendaciones. He buscado un poco por internet y dependiendo de donde mires dicen que el apio es alto o bajo en nitratos… Creo que la mayor cantidad se concentra en las hojas más verdes, que nosotros al menos no las usamos.
Vaya rollo os he soltado hoy! El peque se ha comido su porción de milanesa y luego me ha quitado de la mía, y la manzana 😛
Hoy tocaba pizza. Que rica!! 😀
El peque me ha ayudado a echarle los ingredientes: queso, jamón cocido, maíz y piña. Una forma de jugar y que estuviera entretenido mientras hacía la comida, que a veces es misión imposible! Jajaja
La masa la hice con harina integral, la amasé con la panificadora.
Hay dos tipos de personas: a las que le gusta la piña en la pizza y a las que no. Nosotros somos de los primeros 😛 Eso sí, el peque ha ido sacando todos los granitos de maíz que le han tocado.
Hoy de comer, arroz tres delicias y melón.
Hoy ha comido el arroz tres delicias 100% como lo comemos nosotros, con todos los ingredientes. Ésta comida es una de las que he ido adaptando desde que tenía pocos meses, añadiéndole cada vez más cositas hasta que ha podido comerlo igual. Tenéis la receta aquí.
Los dos últimos ingredientes que le he añadido han sido el jamón cocido y el maíz en grano. El jamón cocido tiene mucha sal, por eso no le he dado hasta hace poco, y no a menudo, y el maíz me daba un poquito de miedo por la forma que tiene y porque la piel que tiene por fuera es un poco más dura que un guisante.
El maíz y el guisante que uso son congelados, 100% maíz y 100% guisantes, sin nada añadido. El maíz lo compré en Carrefour y los guisantes en Lidl.
Se ha comido el melón y un poco del arroz. Como casi siempre que come poco, tenía sueño! :-/