Paciencia!!! Hoy por segundo día le he puesto pan con tomate para desayunar. Hasta los 10 minutos no le hizo ni caso, y hasta los 15 no empezó a comer!! Cuando vi que no le hacía caso estuve a punto de quitárselo pensando que no quería, pero como vi que no se quejaba para que lo sacaran de la trona, lo dejé, y ahí tenéis el resultado 🙂
Hay que ser pacientes y dejar que se tomen su tiempo.
Buenos días! A partir de hoy empieza el bichito a acompañarnos en el desayuno.
Pan con tomate. No ha comido nada, como siempre que le pongo algo nuevo.
Ingredientes:
– 350 g de agua
– 2 sobres de levadura de panadería
– 600 g de harina de fuerza, aproximadamente.
Herramientas:
– Thermomix
– Horno
Instrucciones:
1. Yo usé la Thermomix para amasar. Primero añadí el agua y la levadura y mezclé unos segundos a velocidad 6.
2. Añadí la harina, y amasé 3 minutos a velocidad espiga. Luego le añadí un poco más de harina, a ojo, porque me quedó muy pegajosa la masa.
3. Sacar la masa del vaso con las manos untadas en aceite, separarla en bolitas y darle la forma de bollitos.
4. Tapar con un trapo y dejar que levante, durante 1:30h o 2h.
5. Hornear a 250 grados 10 minutos. Y listo!
Notas:
Yo las dejé a medio cocer, para congelarlas y tener para varios días.
Para congelar el pan, dejé que se enfriara, envolví cada uno por separado en papel transparente y luego los metí en una bolsa de congelación, para que no se quemen con el frío. Se puede tener en el congelador hasta 3 meses.
He comprado harina de fuerza y levadura para probar a hacer el pan en casa, cuando tenga un ratito. A ver que sale!! Ya os contaré
La harina la compré en Lidl, y la levadura en Supersol.
