Para cenar, hamburguesas de ternera, aguacate, galletas cracker y luego unas uvas.
Las hamburguesas llevan carne de ternera picada (250g), 1 huevo, un ajo rallado en pequeñito, perejil picado y unas dos cucharadas de pan rallado.
Las uvas ya no están de temporada y están un poco caras! Aparte de que creo que vienen de por ahí, pero es que le gustan tanto… Jejeje
Buenas noches!
Hoy cenamos paninis! O lo que es lo mismo, una pizza hecha en pan 🙂
Los he hecho en rebanadas de pan del que hago en la panificadora. Encima he puesto tomate frito (hoy no es casero, es el de Hacendado), jamón cocido, queso rallado y orégano. Luego se meten al horno hasta que se gratina el queso y listo.
Se ha comido uno. Le he quitado los bordes que estaban muy tostados y se lo he cortado en 4 antes de dárselo.
* A partir de 12 meses por el queso. El jamón cocido lleva mucha sal y conservantes, nosotros esperamos también hasta los 12 meses.
Para cenar hoy hemos tenido pechuga de pavo a la plancha + aguacate + judias verdes + fresas.
Me quedé corta con la ración de pavo! Hacía tiempo que no se lo hacía así porque no se lo comía, por eso no le puse mucho en el plato, pero ha repetido como 3 o 4 veces :-O
Cuando ya no quiso más pavo se comió casi todo el aguacate, y las judías no las tocó.
Luego me ha visto con las fresas, me ha pedido y se ha comido dos, que pensaba que no le gustaban mucho porque hasta ahora sólo les había dado algún bocadito.
Después vio a su padre con un yogur y también le pidió (más nos vale no comer porquerías delante de él), se tomó 3 o 4 cucharadas, y después me hizo abrir la nevera, me pidió uvas y se comió dos jajajaja
En fin, que no deja de sorprenderme este pequeño 🙂
* Para más pequeños mejor dejar los trozos de aguacate y pavo más grandes para que puedan cogerlos si no hacen la pinza.
Buenas noches!
Hoy para comer hemos tenido pizza casera! 😀
La base la hice con harina de trigo integral, con estos ingredientes:
– 300 ml de agua
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1/2 cucharadita de sal
– 2 cucharaditas de azúcar moreno
– 500 g de de harina de trigo integral
– 1 paquetito de levadura seca de panadería
La amasé con la panificadora (la receta esta basada en una del libro que viene con ella), pero se puede hacer también a mano. Se puede omitir sal y azúcar.
Por encima, queso y vegetales: cebolla, champiñones, pimiento rojo, pimiento verde y maíz. Cuando mi peque tenía menos de 1 año no le ponía queso a su parte.
No ha comido nada! Y eso que la pizza le encanta. Bueno, a media mañana se comió dos yogures así que seguramente no tendría hambre. Lo que sí tenía era bastante sueño 🙂
* Idea para la cena!
Hoy para cenar, hamburguesas de pavo y calabaza + fideos con zanahoria, hechos con caldo de puchero.
Como al mediodía sólo comió uva, la cena se la he puesto completita. Se lo ha comido todo! Y como vi que no se quedó lleno le hice un batido de leche y plátano como el que os enseñé el otro dia. Se ha tomado la tacita entera :-O
Ayer también cenó un montón, casi una arepa entera con queso y aguacate, después me pidió un yogur y se lo tomó casi entero, y después me pidió uvas jajaja!
Las hamburguesas están riquísimas. La receta la subí al blog hace mucho tiempo, la tenéis aquí.
* Tenéis más ideas para la cena en este enlace http://bit.ly/aplicandoblw-cenas
Que paséis buena noche!
Hoy para cenar, fideos hechos en caldo de puchero con huevo cocido picado, y de postre uvas.
Y poco antes un plátano. Se ha llevado toda la tarde comiendo!
La cuchara, de adorno 😛
Buenas noches!
Hoy hemos comido hamburguesas de ternera + patatas “fritas” al horno + ensalada.
Las hamburguesas las hago con la carne picada de ternera, 1 huevo, ajo, pan rallado, perejil, sal y pimienta.
Las patatas para hacerlas así se cortan a la francesa, se untan con un poco de aceite y se remueve bien con las manos. Luego se ponen en una bandeja sobre un papel para hornear, para que no se peguen, a 200 grados hasta que estén doradas y blanditas por dentro (se puede comprobar pinchando con un palillo).
La ensalada llevaba lechuga, maiz, aguacate y tomate.
El peque sólo se comió la hamburguesa. Este menu se puede adaptar perfectamente para bebés que estén empezando con la alimentación complementaria con 6 meses, introduciendo antes todo por separado. Yo lo haría de la siguiente forma:
– Haciendo las hamburguesas sin huevo si aún no lo tiene introducido. Se puede mezclar la carne picada con brócoli u otra verdura cocida, aplastada con el tenedor, y con eso se pueden hacer las hamburguesas más suaves, y quedan muy ricas.
– Fijándome que las patatas que le de no tengan trozos muy tostados y darle las que estén más blanditas.
– De la ensalada eliminaría la lechuga (hoja verde a partir de los 12 meses) y el maíz si os da miedo por la forma y lo pequeño que es, también. Pondría el aguacate y el tomate en trozos grandes que el bebé pueda coger con la mano.
– No añadiría sal a su porción.
* Nuevas fechas de talleres sobre BLW:
+ 13 de febrero, taller ONLINE. Escríbeme a info@aplicandoblw.com
+ 20 de febrero, taller PRESENCIAL en Cádiz. Escribe a info@mimitos.net
Hoy de comer, “calabapizza” (receta de isasaweis) + pavo a la plancha + mandarina.
Anoche publicó @isasaweis una foto de su calabapizza y me entraron ganas de probar! En su blog podéis ver la receta. Lleva calabacín, tomate frito, orégano y yo le añadí además quinoa cocida y pavo desmenuzado en vez de atún. Está muy rico!
El peque fue comiendo sólo la quinoa y sacando a un lado los trocitos de calabacín jajaja. El pavo no lo probó, y la mandarina tampoco. Un rato antes se había comido un plátano 😉
* Esta combinación también podría ser una buena cena!
Hoy para cenar tenemos crema de calabaza y manzana + pan tostado + un trocito de plátano.
La receta de la crema de calabaza la tenéis aquí. El otro día mientras la preparaba fui mostrando los pasos por Snapchat y contaba que me gustaba con muchas especias. Entonces una chica (@ratondemonsul) me sugirió que le pusiera un poco de canela, y está riquísima!!! Le puse al final pimienta negra, curry y canela.
Os enseño el nuevo plato que he comprado para el peque! Éste me gusta más porque no es de plástico. Mañana os cuento más sobre él.
Buenas noches!
Hoy para cenar, su primer sándwich 😀
Se lo he hecho sólo con queso gouda, y aplastadito en la sartén. Qué rico!!! Ahí está comiéndoselo. El pan es el integral de Hacendado.
De postre mandarina. Se la he puesto así cortada para que pinche con el tenedor. A ver si hay suerte y no la hace zumo 🙂
Buenas noches!!
Hoy para cenar, pavo a la plancha + tomate + aguacate + guisantes.
Vaya días llevamos con las comidas del peque… Más de una semana en la que está comiendo bastante regular. Supongo que serán los colmillos que aún no acaban de salir. Le salieron los dos de arriba, pero los de abajo los tiene ahí a medias.
Aunque hemos estado comiendo fuera varios días, siempre le ofrezco variedad, pero sólo quiere comer cosas contadas: pan, plátano, aguacate, yogur… Y no aguanta más de 5 minutos tranquilo comiendo. A veces es que no quiere ni sentarse en la trona. Las verduras ni las toca.
Anoche cenó casi 2 hamburguesas de ternera, y hoy al mediodía volví a ofrecerle y no quiso ni tocarlas. Sólo tomó el pecho. Así que me tiene descolocadísima! Porque lo que hoy se come con muchas ganas, mañana no lo quiere ni ver.
Su menú de hoy ha sido: 1 plátano por la mañana, pecho para comer (le ofrecí las hamburguesas y patatas y no quiso), un trozo de pan bien grande para merendar (le ofrecí pera y manzana y no quiso), y 1/4 de aguacate para cenar. La verdad es que el que tome el pecho me tranquiliza bastante. Además de que se le ve estupendamente y tiene energía de sobra jajaja!
En fin, que espero que sea una racha y pase prontito 🙂
Hoy de comer hice estos filetes rusos con un poco de ensalada. Quedaron buenísimos!!! Pero como el peque no quiso comer nada y me sobró masa, los haré de nuevo en la cena 😀
Ingredientes:
– 1 pechuga de pavo
– 1 huevo (sustituible, ver notas)
– Pan rallado
– 3 cucharadas de copos de avena
– Bebida de avena ó agua
– Perejil picado
– Sal y especias
– Aceite de oliva virgen extra.
Pasos:
1. En un envase pequeño, poner a remojar los copos de avena con agua o bebida de avena. Añadir lo justo para empaparlos pero sin que sobre líquido.
2. Cortar la pechuga de pavo en trozos y pasarlos por la picadora.
3. En un envase, poner la pechuga de pavo picada, el perejil, los copos de avena remojados, la sal y las especias. Yo utilicé pimienta negra, comino, nuez moscada y curry, un poquito de cada una, pero esta parte queda al gusto de cada uno.
4. Aparte, batir el huevo y añadir la mitad al envase con el pavo. El resto reservarlo para rebozar los filetes.
5. Amasar bien para mezclar todos los ingredientes.
6. Ir formando los filetes, con forma de hamburguesa, y pasarlos por huevo y pan rallado.
7. Freírlos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Para que se hagan bien por dentro y no se quemen, lo mejor es que el aceite esté a fuego medio, no muy alto.
8. Cuando estén tostados por ambos lados, sacarlos y pasarlos por papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Notas:
– Se puede sustituir el huevo por una mezcla de harina de garbanzos o de trigo y agua a partes iguales, o hasta que tenga la textura parecida al huevo.
– Se podrían hacer también al horno, pero creo que podrían quedar un poco más secas, sería cuestión de probar.
– En menores de 12 meses no añadir sal.
– Esta receta se puede hacer también con carne de ternera o de pollo.