Hoy de comer, repetimos arepa, rellena con aguacate + hamburguesa de ternera y brócoli + tomate.
Esta semana hemos comido tomate casi todos los días, me ha dado por ahí 😛
Las arepas le han gustado!! 😀
brócoli
(11/05/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, pizza casera! Tenía antojo 😛
La receta es la misma que subí hace unas semanas. La única diferencia es que hoy hice la masa a mano, y le añadí pavo desmenuzado.
Hoy se me ha olvidado ofrecerle el pecho antes de la comida! Normalmente él se despierta, toma pecho y luego sólido, pero como hoy se ha saltado la siesta de antes de comer, y tampoco ha pedido, se me ha pasado!!! He visto que ha comido muy bien, pero igual le ofrecí el pecho después y tomó un poco 🙂
(04/05/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, tortita de arroz con zanahoria + hamburguesa de ternera y brócoli + aguacate.
La tortita de arroz la hice como en la receta que está en el blog, pero esta vez para que no se rompiera hice lo siguiente. Apuntadlo porque es un buen tip!!
– En el envase de la batidora puse una cucharada de copos de avena, le añadí un poquito de agua y lo batí. Dejé reposar la mezcla unos 5 minutos. Al dejarla reposar espesa un poco, como ya me explicó @alimentandopersonitas 😉
– Mezclé el arroz cocido con la zanahoria (podéis añadir calabacín o cebolla, por ejemplo) y añadí una cucharadita pequeña de la mezcla de avena por cada tortita.
– A la sartén vuelta y vuelta, unos minutos por cada lado hasta que cuaje. Y ya tenéis unas tortitas de arroz perfectas!!! 😀
Ayer para hacer las tortitas con verduras hice lo mismo. Batí copos de avena con agua, y a eso le añadí el brócoli y la zanahoria troceados, que previamente había cocido al vapor.
Con esta mezcla tenéis infinitas posibilidades sin utilizar huevo!!
(29/04/2015) Hoy de comer… + vídeo resumen del día
Voy un poco tarde, pero… Hoy de comer, brócoli al vapor, aguacate y naranja 🙂
Hoy ha sido un día raro en cuanto a horarios!
El peque se despertó rarito, un poco lloroncete, supongo que por los dientes. Se pegó una siesta de más de 2 horas pegado al pecho, por lo tanto, se le pasó la hora de comer la media mañana de sólidos, y a mi no me dió tiempo de hacer de comer :-/ Luego, se despertó y seguía un poco tontito. Al rato volvió a dormirse mientras lo tenía colgado en la mochila portabebés.
Total, que yo tiré de comida que tenía en la nevera, al padre le preparé algo rápido, y viendo que el peque estaba rarito, dije: pobrecito mi niño, hoy seguro que comerá poco, no le voy a preparar nada del otro mundo. Le pongo algo que sea rápido pero bastante nutritivo. Y vaya sorpresa me llevé… comió como si no hubiera un mañana!! Jajaja Parece que lo de dormir mucho por la mañana le dió hambre!! Y encima se puso perdidísimo, le llegó la comida a todas partes y acabó en la bañera 😀
A la hora de la merienda igual, ha comido un montón 🙂
Este niño cada día me sorprende!!
Aquí os dejo un vídeo resumen de lo que ha sido parte de nuestro día hoy. Es lo mismo que he subido en Snapchat (aplicandoblw).
Besos!!
(25/04/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, hamburguesa de ternera y brócoli + yuca + naranja. A la hamburguesa le puse salsa de apio y manzana. Tenéis la receta aquí http://www.aplicandoblw.com/2015/04/04/receta-de-albondigas-en-salsa-de-apio-y-manzana/
Os dejo una foto del antes y el después 😉
Y después de comer, el postre! Jajajaja últimamente está acabando siempre en la bañera!!
Receta de pasta salteada con verduras
Esta receta es muy fácil!!
Ingredientes:
– Pasta, la que prefieras, macarrones, spaguettis…
– 1 zanahoria pequeña
– 3 ramitas de brócoli
– 1 trozo de calabacín
– 1/4 de cebolla
– Aceite de oliva vírgen extra
Instrucciones:
– Cocer la pasta hasta que quede muy blandita. Cuando está lista, yo la dejo un rato reposar en el agua caliente para que se ablande más.
– Cocer las verduras. Yo lo hice al vapor. A los 15 minutos saqué el calabacín y la cebolla, y dejé el brócoli y la zanahoria 10 minutos más.
– En una sartén, poner las verduras, la pasta cocida, y unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y saltear unos minutos.
y listo!! 🙂
(22/04/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, pasta salteada con verduras (brócoli, calabacín, zanahoria y cebolla) + naranja + pepino.
El pepino al final se lo he quitado, porque no se manejaba bien con él, y no me sentía yo segura tampoco, así que lo dejamos para más adelante.
Las verduras las hago primero al vapor y luego en una sartén las salteo con la pasta ya cocida 😉
(13/04/2015) Hoy de comer…
Hoy para comer, verduras al vapor (brócoli + zanahoria + judías verdes) + naranja. A las verduras, una vez hechas, les puse unas gotas de aceite de oliva vírgen extra.
Hoy en la comida ha estado concentrado haciendo otra cosita… Caquita jajaja
Un truco para hacer varias verduras a la vez y al vapor, es poner abajo las que tarden más en hacerse, y arriba las que se hagan antes. Yo puse todas en el cestillo, a los 15 minutos saqué el brócoli y la zanahoria y las judías las dejé 10 minutos más.
Receta de pizza vegetariana
- La masa la hice con la Thermomix, ésta es la receta, del libro “Imprescindible para su cocina”, eliminando la sal:
Ingredientes:
– 200 g de agua
– 50 g de aceite de oliva vírgen extra
– 20 g de levadura prensada fresca, de panadería o 1 sobre de levadura prensada deshidratada, de panadería
– 400 g de harina de fuerza
Instrucciones:
1. Verter el agua y el aceite en el vaso y programar 1 minuto, 37 grados, velocidad 4.
2. Añadir la levadura y mezclar 5 segundos a velocidad 4.
3. Incorporar la harina y programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
4. Sacar la masa del vaso, poner en un recipiente y dejar levantar durante 30 minutos o hasta que doble su tamaño, tapada con un paño de cocina.
Notas:
– Con estas cantidades a mi me dió para dos pizzas medianas y las dos pequeñas del peque.
– Usando estos mismos ingredientes podéis amasar también a mano o con una amasadora si no tenéis Thermomix.
- Para montar la pizza
Ingredientes:
– Unos ramitos de brócoli
– Dos rodajas de berenjena, pelada
– Unos trozos de cebolla
– Una bolita de masa de pizza (de la receta anterior)
Instrucciones:
– Cocer primero las verduras al vapor. Podéis usar otras que ya haya comido vuestro peque. Lo de cocerlas es porque se añaden después de hornear la masa, es decir, que no se harán en el horno.
– Con la masa, hacer una bolita y aplastarla dándole la forma de pizza, pero dejándola gruesa, de un dedo de alta más o menos. De grande, que sea como la palma de la mano.
– Hornear durante 15 minutos a 210 grados, vigilando que no se forme una costra dura, al final queda como un pan.
– Una vez horneada la masa, quitar la costra de arriba y poner la salsa de tomate (receta aquí) y las verduras ya cocidas.
Notas:
– Esta pizza no lleva queso porque no se recomiendan los lácteos hasta los 12 meses, y mi peque tiene casi 8. Además es apta para Alérgicos a la proteína de leche de vaca.
– Recordad que debéis introducir primero todos los ingredientes por separado. Sólo podéis meter uno sólo que no haya probado antes.
– A mí me quedó bastante suave la masa, sin costra dura. Aquí podéis ver lo bien que se la comió!!
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(12/04/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, pizza para todos!!! 😀
Para el peque, vegetariana, con brócoli, berenjena y cebolla. Otra vez la berenjena le ha dejado la piel roja alrededor de la boca, creo que voy a dejar de dársela hasta más adelante.
Cuando tenga un rato subo una foto del después, algún vídeo del peque comiéndoselas, y la receta, que llevo un día de no parar!!
7m + 3s – Ajo
Hoy de comer, hamburguesas de ternera y brócoli + bolitas de arroz integral con calabacín.
A las hamburguesas les puse un poco de ajo, cortado en trocitos pequeños. No lo veo un alimento como tal, pero al ser algo nuevo, misma regla de siempre, dárselo dos días para descartar alergia.
Las bolitas de arroz me he dado cuenta de que no hace falta rebozarlas ni nada, sólo apretándolas bien con la mano se mantienen bien