Caldo de pollo

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En estos días que he estado cociendo el pollo con las verduras del peque he ido guardando el caldo de la cocción. Así si me hace falta para otras recetas del peque ya lo tengo preparado.

También añadiéndole un poco de sal puedo usarlo para la comida de los papis.

Día 23 – Tomate

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Buenos días! A partir de hoy empieza el bichito a acompañarnos en el desayuno.
Pan con tomate. No ha comido nada, como siempre que le pongo algo nuevo.

Receta de pan sin sal

 

Ingredientes:
– 350 g de agua
– 2 sobres de levadura de panadería
– 600 g de harina de fuerza, aproximadamente.

Herramientas:
– Thermomix
– Horno

Instrucciones:
1. Yo usé la Thermomix para amasar. Primero añadí el agua y la levadura y mezclé unos segundos a velocidad 6.

2. Añadí la harina, y amasé 3 minutos a velocidad espiga. Luego le añadí un poco más de harina, a ojo, porque me quedó muy pegajosa la masa.

3. Sacar la masa del vaso con las manos untadas en aceite, separarla en bolitas y darle la forma de bollitos.

4. Tapar con un trapo y dejar que levante, durante 1:30h o 2h.

5. Hornear a 250 grados 10 minutos. Y listo!

 

Notas:
Yo las dejé a medio cocer, para congelarlas y tener para varios días.

 

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Para congelar el pan, dejé que se enfriara, envolví cada uno por separado en papel transparente y luego los metí en una bolsa de congelación, para que no se quemen con el frío. Se puede tener en el congelador hasta 3 meses.

Día 21 – Pollo

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Hoy quería introducir el pollo. No ha comido absolutamente nada de lo que le he puesto…  con suerte le he podido hacer esta foto acercándose el pollo a la boca. No ha querido ni la zanahoria!

No sé si será por los dientes que vienen en camino, pero no quería ni sentarse en la trona.
Mañana lo intentaré otra vez!

(27/02/2015) Hoy de comer…

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Calabacín + zanahoria + naranja. Ha comido de todo, pero naranja lo que más!!

Es la primera vez que le doy varias cosas a la vez y bien.

Hoy el calabacín lo hice a la plancha, pero sin aceite. Además le quité la parte del centro donde están las semillas, porque ahí es donde tiene los hilitos que os decia ayer.

 

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Y ésto es lo que quedó de la comida, para que os hagáis una idea de cuánto comió. Naranja le tuve que dar otro trozo para que siguiera chupando, también comió bastante calabacín.

Día 19: Calabacín

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Hoy probamos con el calabacín!!

Lo hice a la plancha, pasándole un poco de aceite de oliva con un papel de cocina, para que no se pegaran, vuelta y vuelta!
Parece que le ha gustado, ha comido algo. Mañana probamos otra vez!

Lo único que no me ha gustado es que al comerlo se quedaban como unos hilitos que no se le deshacían…

Día 18 – Patata

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Patata cocida. Una imagen vale más que mil palabras, no le ha gustado nada!!

Es la segunda vez que lo intento, y tampoco hemos tenido éxito. No se si es porque de lo que ha probado es lo menos jugoso.

Día 15 – Brócoli

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Cocido hasta que esté blandito. Casi ni se lo acercó a la boca… Pero se lo pasó pipa estrujándolo.

Al día siguiente repetimos, y ya comió algo!!