arroz blanco

(24/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy tocaba legumbre, unas lentejas con verduras y arroz, y de postre sandía 🙂

Como os conté hace unos días, en el último taller online sobre BLW tuvimos la suerte de contar con una nutricionista. Cuando hablamos sobre los cereales, nos recordó que los cereales integrales, al tener más fibra, dificultan un poco más la absorción del hierro, al contrario que la vitamina C, que contribuye a que se absorba mejor.

Así que, para aprovechar al máximo el hierro de las lentejas, en vez de acompañarlas con arroz integral, mejor con arroz blanco 😉

(16/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, arroz con verduras, garbanzos y gambas.

Bueno, hoy me he decidido con las gambas. El marisco es de lo que más respeto me daba introducir por el tema de las alergias, pero ha ido bien! Ninguna reacción extraña 😉

La receta es igual a la que hice de arroz con garbanzos, sólo le he añadido calabacín y las gambas, que las he puesto ya al final.

Hoy he utilizado arroz blanco, os explico el porqué. Normalmente utilizo arroz integral, pero después de estar leyendo sobre el tema del arsénico, para algunas cosas creo que mejor usar el blanco. Según he leído, el arroz integral tiene una cantidad mayor de arsénico, y ésta se reduce bastante lavándolo antes de cocinarlo, y haciéndolo en abundante agua para luego escurrirlo. Como en esta receta se utiliza el agua justa para cocer el arroz, sin escurrirlo luego, pues creo que mejor usar el blanco. No sé si se entiende bien mi razonamiento. Por supuesto esto es sólo una teoría mía, no he visto esta recomendación en ninguna parte jajaja 😉

(15/09/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, algo muy simple. Arroz blanco con un poco de pimienta + huevo a la plancha + paraguayo.

Estoy mala de la barriga, así que este ha sido mi menú de hoy, quitando el paraguayo. Esto me pasa por se mamá-aspiradora y comerme lo que cae al suelo 😛 es broma, creo que es un virus, porque hace unos días estuvieron mi suegra y mi hermano igual 😐 así que toca esperar que se pase. Menos mal que ahí está el papi cuidando del pequeñín mientras descanso un poco 🙂

Hoy sí ha comido algo! Un poco del arroz, y uno de los trozos de paraguayo.

(28/07/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, arroz tres delicias + manzana.

Como sabía que el arroz iba a acabar en el suelo automáticamente, le hice una tortilla con un huevo y el mismo arroz tres delicias para ir dandole trocitos. Tampoco la quiso. Bichito wins 😛

Normalmente uso arroz integral, pero como sigue con la barriguita suelta, hoy lo hice con arroz blanco. No le estoy dando cosas con mucha fibra hasta que esté bien del todo.

Sólo comió un poco de manzana, creo que es la primera vez que se la pongo cruda. Lo que hice fue cortarla en láminas finas.