alimentación complementaria

Receta de palitos de avena y pera

 

Ingredientes:

– Media pera
– 3 cucharadas de copos de avena
– 3 cucharadas de leche de avena, más otro chorrito. Se puede usar leche materna, de fórmula o cualquier otra que pueda tomar el bebé.
Instrucciones:

1. Rallar la media pera en una cazuela.

2. Añadirle un chorrito de leche de avena. Encender el fuego y hervir unos minutos removiendo con una cuchara.

3. Apagar el fuego. Añadir las tres cucharadas de avena y las tres de leche de avena.

4. Remover y dejar reposar unos 5 minutos para que los copos se empapen bien.

5. Pasar la mezcla a un envase apto para microondas, que sea pequeño para que quede algo como de un dedo de grueso, o un poco más. Compactarlo con una cuchara.

6. Meter en el microondas 1:30 minutos. Sacarlo y esperar que se enfríe. También se puede hacer al horno pero ya no se que tiempos.

7. Desmoldarlo con la ayuda de un cuchillo, y cortarlo en forma de palitos o como le sea más fácil cogerlo a tu peque.

 

Notas:
La receta original es del libro The BLW Cookbook, pero le añadí la pera para endulzar y darle más sabor.

 

 

Mi ritual

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Os cuento un poco mi ritual en cuanto a comidas del peque.

Mientras él duerme la siesta, que con un poco de suerte son unos 45 minutos (si no menos) le preparo lo que sea que le toque comer. Si es fruta por ejemplo, no preparo nada, lo dejo para cuando se despierte.

Cuando se despierta, le doy el pecho (su rutina durante el día es comer-despierto-siesta-comer , y así). Luego lo dejo con su papi o en el parque-cuna jugando mientras termino de preparar las cosas para su comida.

Paso un paño limpio a su trona. Busco baberos, gasas. Termino de preparar la comida, o pelo y troceo la fruta.

Cuando tengo todo listo, lo siento y le sirvo la comida.

Cuando acaba, le limpio las manitas, la cara, quito babero, lo saco de la trona y lo dejo de nuevo en el parque mientras recojo todo.

Limpio la trona, el suelo y las paredes si le ha dado por restregar las manitas

A veces si estoy sola con él, y no se quiere quedar en el parque, no puedo limpiar nada hasta que lo deje de nuevo dormido, y la cocina pasa un par de horas patas arriba.

Y todo esto tres veces al día!!! Que son las veces que le estoy ofreciendo sólidos ahora mismo. Al final estoy casi todo el día liada

De verdad que admiro a las madres que trabajan y aplican este método!! Es bastante laborioso, pero aún así vale la pena!!!

Y vosotros cómo lo hacéis?

7m – Avena

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Hoy introducimos la avena. No os asustéis, no se la he dado yo 😉

Hice dos pruebas, unas galletas con copos de avena y pera, y un porridge (gachas) de avena con pera, que pretendía dejar enfriar para que se pusiera más compacto y poder dárselo en bastoncitos, pero al final, las galletas no me gustaron como quedaron, y el porridge no me dio tiempo de que enfriara suficiente, asi que nada, cucharita y que sea lo que Dios quiera!!

 

¿Y cómo sé si come algo?

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Esta era una pregunta que me hacía mucho antes de empezar y la respuesta es muy fácil… todo nos lo cuentan sus caquitas.

Primero, porque no son tan “líquidas” como cuando toman sólo leche, y segundo porque podrás ver trocitos de TODO lo que come. Trocitos de zanahoria, naranja, hilitos negros del plátano… Y si come brócoli, prepara una mascarilla para el cambio de pañal 😛

Muchas veces puede parecer que no comen nada, pero luego cuando hace caca te llevas una sorpresa!! Y al final la cantidad que coma no es tan importante, él sabe cuánto necesita comer 🙂

(19/03/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, repetimos hamburguesas, y un trocito de naranja.
La receta de las hamburguesas habrá que mejorarla, porque se deshacen mucho. También es verdad que hoy la cambié un poco y le puse más carne.
Contadme si las hacéis cómo os salen!!!

Están bien porque las deshace con la boca y puede comerlas, el problema es que también las deshace con las manos :-/

Tengo que buscar una forma de que queden un poco mas consistentes. Se aceptan ideas!! Atentos al bostezo del final 🙂

Tortita de arroz con plátano

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Ayer para merendar le di al peque una tortita de arroz con plátano. Lo aplasté con un tenedor y lo unté. Es otra forma de que no se la coma así tan seca.

Lo malo es que pude comprobar otra vez que el plátano no le sienta bien, y eso que se lo come a gusto. Pero luego vomita un poco varias veces.

Es el único alimento con el que nos pasa, esperaré otro tiempo más para volver a dárselo!

Receta de hamburguesas de ternera, arroz y brócoli

 

Bueno, al final se comió el trozo de aguacate casi entero, y un poco de las hamburguesas. Las podía coger con la mano, pero podía deshacerlas con las encías.
Esta es la receta.
Ingredientes:

– 200g de carne picada de ternera. Yo la compro en la carnicería, de la que menos grasa tenga, y pido que me la piquen.
– 50g de arroz integral
– 50g de brócoli. Usé los ramitos pequeñitos que no le doy cuando se lo pongo entero.

Instrucciones:

1. Cocer el arroz, 30 minutos o hasta que quede pastoso. Si es arroz blanco, se hace en menos tiempo.

2. Cocer el brócoli. Yo lo puse 10 minutos.

3. Poner el brócoli ya cocido en un bol, y aplastarlo con las manos. Me ayudé también de una cuchara.

4. Añadir el arroz cocido y aplastarlo también.

5. Añadir la carne picada, amasarlo todo, e ir haciendo bolitas y luego dando la forma de hamburguesa, gorditas mejor para que no se deshagan al cogerlas.

6. Untar un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y hacerlas vuelta y vuelta a fuego medio-bajo. Tapar la sartén para que se hagan bien por el centro.

 

Notas:

Con estas cantidades me salieron 6 hamburguesas.

7m – Ternera

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Hoy de comer: Hamburguesa de ternera + arroz integral + brócoli, con un trocito de aguacate. Súper completo!

Hoy introducimos la ternera. Se la voy a dar en forma de hamburguesa, de carne picada, arroz integral y brócoli. Probé primero a hacerla solo de carne pero me pareció que quedaba demasiado compacta para que se la comiera, así que le añadí esos dos ingredientes, y han quedaron más jugosas y se deshacen mejor.

Mi comida: mismas hamburguesas y ensalada con aguacate.

Receta de caldo de pollo con fideos

 

Os subo la receta de la comida de hoy. Todos los alimentos ya los habíamos introducido, no hay nada nuevo.
Ingredientes:

– 1 muslo de pollo con contramuslo

– 3 zanahorias

– 1 patata

– Fideos gruesos

 

Utensilios:

– Olla a presión

 

Instrucciones:

1. Meter el pollo, las zanahorias peladas, y la patata pelada y por la mitad en la olla express. Añadir agua hasta que tape, y cocer 20 minutos a presión.
2. Pasados los 20 minutos, esperar a que salga la presión de la olla, abrirla, y sacar todo a un plato aparte y reservarlo, dejando solo el caldo.
3. Pasar el caldo por un colador, y volver a montarlo al fuego, esta vez sin tapar la olla, junto con la zanahoria para que se siga haciendo y quede más blandita. Dejar unos 5 minutos que se concentre más el caldo.
4. Añadir los fideos, yo eché 4 puñados. Dejar unos 10 minutos que se hagan.
5. Apagar y dejar reposar, para que los fideos absorban bastante caldo y queden pasados.
6. Servirlo junto con el pollo y la patata que dejamos reservados.

 

Notas:

Con estas cantidades comimos el peque y yo.

(17/03/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer: caldo de pollo con verduras y fideos. No os podéis imaginar lo que ha disfrutado comiendo!! Y yo viéndole!!

Es increíble que con 7 meses coma así, hasta yo misma me asombro!! Pero bueno, igual dan una de cal y una de arena. Ayer por la tarde no quiso comer nada, y esta mañana tampoco, pero está claro que cuando quiere sí que come!! Autoregulación pura.

Hoy hemos comido los dos lo mismo, solo que para mi le añadi un poco de sal.

Aquí podéis ver un vídeo comiendo! https://instagram.com/p/0VeUEHgB0e/?taken-by=aplicandoblw