21 meses

(30/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy para comer, alubias negras con arroz + calabacín a la plancha + cerezas de postre.

Las alubias negras le encantan!! 😀 Las pongo a remojo la noche anterior y luego las pongo a cocer con las verduras, cebolla, pimiento verde y rojo, tomate, un diente de ajo, laurel y un chorrito de aceite de oliva. Igual cuando tenga un ratito subo la receta bien y completa 😉

Las cerezas, se las doy sin la pepita, cortadas por la mitad porque mastica bien. Si no, igual que las uvas, mejor cortarlas en 4 trocitos que queden alargados 😉

El calabacín no lo ha querido, para mí!

(27/05/2016) Hoy de comer…

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Viernes de pizza casera!!!: base de harina de trigo integral (amasada en la panificadora), y por encima, tomate frito, queso, tomates secos troceados, calabacín (rodajas finas que saqué con el pelapatatas), jamón cocido, maíz y orégano.

Poco más que añadir 😛

(26/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy hemos comido albóndigas de ternera en salsa de tomate + patatas al horno + sandía de postre.

Le he enseñado a mojar las patatas en la salsa y ha disfrutado de lo lindo jajaja 🙂 Hoy las he hecho un poco diferente. Después de cortarlas las metí un ratito en agua con hielo y luego las sequé bien. Con esto leí que quedaban mejor,  y la verdad es que ha sido así! Luego las puse en un envase y añadí un poco de aceite de oliva, pizca de sal, pimienta, pimentón picante (un poquito solo) y orégano y removí bien. Las puse en la bandeja del horno, sobre un papel para hornear, a unos 200 grados hasta que estuvieron doraditas.

Las albóndigas las hice mezclando carne de ternera picada, copos de avena remojados antes en bebida de avena, ajo rallado, perejil, pizca de sal y pimienta. Las formé, las pasé por harina y las sellé en una sartén con un poco de aceite de oliva. Luego las puse en una olla con lo que me quedaba de tomate frito de la abuela 😛

Y ahora, después de mucho tiempo, voy a dormir una siesta, que la necesito!!! 🙂

(25/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy comimos espaguetis bien cargaditos de verduras y pollo a la plancha.

Los espaguetis (o como dice el peque “apetiti” jajaja) quedaron muy ricos!! Para hacerlos, rallé media cebolla, una zanahoria, medio calabacín y un trozo de pimiento rojo. Los puse a sofreir con un poco de aceite de oliva, y cuando estuvieron todas las verduras blanditas añadí unas cucharadas de tomate frito casero (nos lo dio la abuela) y los espaguetis ya cocidos. Se mezcla todo bien, y ya 😉

Riquísimos!!! Una forma de ofrecerles verduras con algo que casi a todos les gusta: la pasta 😉 el peque hoy ha dejado nada!

(24/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy tocaba legumbre, unas lentejas con verduras y arroz, y de postre sandía 🙂

Como os conté hace unos días, en el último taller online sobre BLW tuvimos la suerte de contar con una nutricionista. Cuando hablamos sobre los cereales, nos recordó que los cereales integrales, al tener más fibra, dificultan un poco más la absorción del hierro, al contrario que la vitamina C, que contribuye a que se absorba mejor.

Así que, para aprovechar al máximo el hierro de las lentejas, en vez de acompañarlas con arroz integral, mejor con arroz blanco 😉

(23/05/2016) Hoy de comer…

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Salmón a la plancha + ensalada (tomate y aguacate) + picos. Comida rapidísima! Lista en un plis plas 😉

Creo que podría decir que el salmón es el pescado que más me gusta. He estado un tiempo sin comprarlo porque leí que si los de piscifactoría tenían muchas “porquerías”, que si los buenos son los salvajes, que casi no se encuentran y cuestan un ojo de la cara (tampoco es que este me haya salido barato precisamente…), que si los tiñen para que la carne sea rosada… Pero hoy lo he visto en el súper y no me he podido resistir 🙂

Os dejo un antes y después del plato del peque. Parece que vamos avanzando con el tema pescado!!! Poco a poco 😀

(20/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy comemos en casa de los abuelos. Como el peque come antes, a él le he preparado pasta con tomate frito de la abuela y huevo cocido picadito. De postre, sandía.

Se ha olvidado del tenedor y ha comido todo el rato con las manos, así que imaginaros cómo ha acabado de tomate… Jajaja

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En casa de los abuelos, como no tenemos el babero largo de Lalatz, usamos un delantal puesto de la misma forma, atado al cuello y haciendo de mantel, y aunque luego hay que lavarlo (el babero de Lalatz se limpia mejor), hace el apaño! 😛

(19/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy, ensalada de arroz + milanesas de pollo a la napolitana + nectarina de postre.

La ensalada ha dicho que para mí jajaja me estoy dando cuenta de que estas mezclas en las que está todo junto y revuelto no le hacen mucha gracia, le gusta más todo por separado. Cogía un trozo de aguacate o tomate y lo sacudía para quitarle todo lo demás que tuviera pegado.

Os recuerdo cómo se hacian las milanesas: filete de pollo empanado, ponerle encima jamón cocido, tomate frito y queso, y al horno a gratinar 😉

 

(17/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy hemos comido tortilla de patatas + ensalada de tomate y aguacate y piña de postre.

Las patatas para la tortilla las suelo hacer en el microondas, casi sin aceite, pero hoy las he hecho fritas (estoy muy loca! :-P)

Hoy el peque sólo ha dejado un trocito de tomate, lo demás se lo ha comido todo, le ofrecí más tortilla pero no quiso. Y luego de postre me pidió “iña” (piña), y como no tenía natural usé de la enlatada. Se comió 4 rodajas! :-O

Hoy fuimos a comprar y la gente lo miraba riéndose porque iba nombrando todas las frutas que veía, a su forma jajaja y el plátano (“ameno”) mientras compramos ya es obligatorio! Los ve y empieza a pedirlo 😛

(16/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy para comer, arroz con muuuchas verduras + hamburguesa de ternera + melocotón de postre.

Para hacer el arroz, hice un sofrito con cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, espárragos trigueros y medio tomate rallado. Cuando estuvo el sofrito, añadí una taza de arroz, mezclé todo bien y luego añadí dos tazas de agua, pizca de sal, media cucharadita de cúrcuma y tapé a fuego medio-bajo hasta que estuvo el arroz.

La hamburguesa lleva la carne de ternera picada, huevo, pan rallado, ajo rallado y pizca de sal y pimienta.

Se ha comido una hamburguesa y media, un poco menos de la mitad del arroz y un melocotón. El melocotón lo lavé bien y se lo di entero, dejó el hueso pelado 😛 Cuando era más pequeño se lo ofrecía por la mitad o en cuartos, sin piel ni hueso.