Después de varios días sin dedicar mucho tiempo a la cocina, vuelvo a los fogones 😉
Hoy para comer hice un arroz con pollo que quedó muy rico! El peque no quiso saber nada de comida, sin ni siquiera saber lo que era, ya no quería, así que se lo ofreceré de nuevo para cenar a ver si hay suerte. Sigo dándole tiempo!
Escribo la receta del arroz y la subo en un ratito 😉
* Próximo taller sobre “alimentación complementaria con blw” presencial en Cádiz, el 16/01/2016. Para apuntarte, envía un email a info@mimitos.net
Hoy para cenar, pavo a la plancha + tomate + aguacate + guisantes.
Vaya días llevamos con las comidas del peque… Más de una semana en la que está comiendo bastante regular. Supongo que serán los colmillos que aún no acaban de salir. Le salieron los dos de arriba, pero los de abajo los tiene ahí a medias.
Aunque hemos estado comiendo fuera varios días, siempre le ofrezco variedad, pero sólo quiere comer cosas contadas: pan, plátano, aguacate, yogur… Y no aguanta más de 5 minutos tranquilo comiendo. A veces es que no quiere ni sentarse en la trona. Las verduras ni las toca.
Anoche cenó casi 2 hamburguesas de ternera, y hoy al mediodía volví a ofrecerle y no quiso ni tocarlas. Sólo tomó el pecho. Así que me tiene descolocadísima! Porque lo que hoy se come con muchas ganas, mañana no lo quiere ni ver.
Su menú de hoy ha sido: 1 plátano por la mañana, pecho para comer (le ofrecí las hamburguesas y patatas y no quiso), un trozo de pan bien grande para merendar (le ofrecí pera y manzana y no quiso), y 1/4 de aguacate para cenar. La verdad es que el que tome el pecho me tranquiliza bastante. Además de que se le ve estupendamente y tiene energía de sobra jajaja!
En fin, que espero que sea una racha y pase prontito 🙂
Buenos días!! Estáis pendientes del sorteo de Navidad? Mucha suerte!!! A ver si nos toca algo 😉
Ayer estuvimos de paseo por Vejer de la Frontera, que me encanta, y comimos en un restaurante de comida árabe. Cuscús con verduras, falafel, hummus, tabulé, pastela… Un poco de todo. Que rico!!!
El peque lleva varios días comiendo poca variedad. Sólo quiere pan, plátanos, yogur… Y poco más! Ayer por ejemplo le ofrecí del cuscús, las verduras, el tomate… Y no quiso ni el tomate, sólo pan. Bueno, y el pecho por supuesto.
Por cierto, estamos en invierno seguro?? Ayer comimos en manga corta al solecito!! 😀
Me he levantado bastante mal de un resfriado, después de haber pasado una mala noche con el peque y no he tenido ganas ni de levantarme. Es más, mi dia lo puedo resumir en sofá y cama, que es donde estoy ahora jajaja.
Hemos pedido comida, pollo asado, patatas y pizza, y eso hemos comido. El peque sólo quiso un trocito de pizza. A las 16 nos quedamos dormidos, y nos hemos despertado a las 19:00!! A ver qué horas nos dan hoy. Normalmente a esta hora es cuando el peque cena ya para acostarse. Descontrol total!
Para merendar, galletas… Vamos, que la dieta de hoy no está siendo muy equilibrada que digamos! Pero no me da el cuerpo pa más. Espero estar mejor mañana 🙂
Hoy para cenar, crema de calabaza y boniato + hamburguesa de pavo y espinacas.
El vídeo habla por sí solo… Jajaja. Se ha comido la hamburguesa mojándola en la crema, y aparte ha comido la crema metiendo las manitas y la cuchara, un poco de todo 😛
Hoy de comer, arepita rellena de aguacate y un poco de queso.
Ya os habréis dado cuenta de que en casa comemos arepas casi una vez a la semana! 🙂 Hoy han sido un comodín, una comida rápida para el poco tiempo que tenía.
Se ha comido más de la mitad, le encantan! Hoy lleva un día bastante comilón. A media mañana se comió un plátano y medio, sobre las 13 tomó el pecho y luego a las 2 y algo la arepa. Para merendar le tocará pera y si quiere algo más, galletas. Y para cenar intentaré ponerle pollo o pavo y verduras.
Hoy de comer hice estos filetes rusos con un poco de ensalada. Quedaron buenísimos!!! Pero como el peque no quiso comer nada y me sobró masa, los haré de nuevo en la cena 😀
Ingredientes:
– 1 pechuga de pavo
– 1 huevo (sustituible, ver notas)
– Pan rallado
– 3 cucharadas de copos de avena
– Bebida de avena ó agua
– Perejil picado
– Sal y especias
– Aceite de oliva virgen extra.
Pasos:
1. En un envase pequeño, poner a remojar los copos de avena con agua o bebida de avena. Añadir lo justo para empaparlos pero sin que sobre líquido.
2. Cortar la pechuga de pavo en trozos y pasarlos por la picadora.
3. En un envase, poner la pechuga de pavo picada, el perejil, los copos de avena remojados, la sal y las especias. Yo utilicé pimienta negra, comino, nuez moscada y curry, un poquito de cada una, pero esta parte queda al gusto de cada uno.
4. Aparte, batir el huevo y añadir la mitad al envase con el pavo. El resto reservarlo para rebozar los filetes.
5. Amasar bien para mezclar todos los ingredientes.
6. Ir formando los filetes, con forma de hamburguesa, y pasarlos por huevo y pan rallado.
7. Freírlos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Para que se hagan bien por dentro y no se quemen, lo mejor es que el aceite esté a fuego medio, no muy alto.
8. Cuando estén tostados por ambos lados, sacarlos y pasarlos por papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Notas:
– Se puede sustituir el huevo por una mezcla de harina de garbanzos o de trigo y agua a partes iguales, o hasta que tenga la textura parecida al huevo.
– Se podrían hacer también al horno, pero creo que podrían quedar un poco más secas, sería cuestión de probar.
– En menores de 12 meses no añadir sal.
– Esta receta se puede hacer también con carne de ternera o de pollo.
La merluza la hice en el horno, poniéndole por encima un poco de aceite de oliva, ajo picado, perejil picado y rodajas de naranja. Por otro lado hice una salsa de cebolla con naranja, como la hice aquí: http://bit.ly/1m15YzN. También se puede hacer la merluza directamente en la salsa, como en esa receta.
Ayer me trajeron del huerto del tio abuelo cebolla tierna, perejil y calabaza. Casi me quedo ciega cortando la cebolla para la salsa, cómo picaba en los ojos la condenada! Jajaja
El peque ha ido esquivando el pescado para comer sólo arroz 😛
