Hoy de comer, lo que nunca falla: caldo de pollo con verduras y fideos.
Hoy le he puesto zanahoria, patata, puerro, apio, calabaza, cilantro y pechuga de pollo. 15 minutos en la olla a presión, saco todo, cuelo el caldo y ahí hago los fideos. Luego lo sirvo todo en trocitos. Cuando era más pequeño dejaba los trozos grandes de verdura, pero ahora se lo come mejor desmenuzado.
Se ha comido más de la mitad, y de postre yogur, que me ha pedido él 🙂 me señala al frigorífico y cuando lo abro señala el yogur! Jajaja
Nuestro diálogo mientras comemos:
Le pongo la comida. Se la acaba.
– Yo: Má? (Más en andalú ;-))
– Él: má má má
Le vuelvo a poner, y así hasta que no quiere más, que entonces le ofezco y me dice “Nooooo” jajajaja ha aprendido a decir no, y es súper gracioso!!! También puede pasar que desde el primer momento que le pongo la comida me diga “Nooo”.
Antes no decía nada, pero desde los 6 meses expresaba perfectamente cuándo quería más y cuándo no.
Hoy de comer, espaguetis a la boloñesa con espinacas.
Se lo ha comido todo!!!! Bueno, sin contar lo poco que se le ha caído 😉 Se lo mezclé, y la verdad es que las espinacas estaban ahí, pero de sabor y de textura ni se notaban. Así que creo que las seguiré añadiendo a este plato, ya que los nutrientes sí que suman!
Es la primera vez que prueba las espinacas. Las hemos estado retrasando hasta ahora porque no se recomienda en bebés de menos de 1 año por los nitritos.
La receta de la salsa boloñesa os la debía, y ya podéis verla aquí!
Hoy de comer, croquetas que nos trajo ayer la abuela + arroz integral + judías verdes.
Al arroz le puse hoy una puntita de mantequilla sin sal.
El peque no quiso ni sentarse en la trona. Cometí el error de insistir, sabiendo que cuando no se quiere sentar es que no le apetece comer, y cuando le ofrecí la comida, enfadado cogió un puñado y lo lanzó. Seguidamente se puso a llorar, así que ya lo saqué y me lo puse al pecho mientras yo comía. El pobre lo que estaba era muerto de sueño!
No os pasa que vuestro peque se porta mejor cuando no estáis vosotras delante? En mi caso por ejemplo, ayer cuando se quedó con su papá, dice que no se le escuchó en toda la mañana, a él le dió tiempo de hacer un montón de cosas, no se quejó para nada, comió tranquilo, se bañó tranquilo, y se durmió tranquilo. Igual cuando se queda con los abuelos. Cuando estoy yo no tengo tiempo para hacer casi nada, y si lo hago es con él encima, o cogido de mi pierna jajaja. Además de que se queja bastante!
Aaaaaaay, a veces sólo nos queda respirar hondo, que al final crecen y echamos de menos cuando sólo querían estar pegaditos como una lapa 🙂
Ésta receta es de mi madre. El otro día me entró antojo de comer esto y la llamé para que me contara cómo lo hacía. Ayyyy que rica está siempre la comida de mamá 🙂
2. Cortar la cebolla, pimientos, tomate en cuadritos pequeños e ir añadiendolas a la olla para que se vaya sofriendo. Añadir también los dos dientes de ajo cortados en trocitos. Yo lo que hago es poner el fuego, cortar la cebolla y añadirla, cortar los pimientos y añadirlos, y así. No lo meto todo a la vez.
3. Limpiar el pollo y trocearlo. Yo le quité la piel y el exceso de grasa.
5. Añadir las dos cucharadas de tomate frito, remover y tapar.
6. Se tiene que dejar cocinar a fuego medio-bajo y con la olla tapada, para que vaya “sudando”. Sólo hay que removerlo de vez en cuando y volver a tapar.
7. En otra olla, poner a cocer la pasta y cuando esté lista, reservar.
8. Después de unos 20 minutos, cuando el pollo ya esté cocido, si vemos que se ha quedado con mucha agua podemos dejarlo unos minutos destapado para que se evapore algo, pero tiene que quedar con caldito.
9. Llegados a este punto tenemos dos opciones:
9.1. Mezclar directamente la pasta con el pollo guisado, que es como me gusta a mi.
9.2. Sacar el pollo, triturar las verduras con el caldo para hacer una salsa, volver a incorporarlo y ya mezclarlo con la pasta.
Cualquiera de las dos formas está buena.
Notas:
Suprimir la sal si va a comerlo un bebé de menos de 12 meses.
Yo utilicé tomate frito comprado porque no tenía casero.
No es necesario añadir agua, los ingredientes la van soltando por sí solos.
Cómo adaptarlo para bebés pequeños: Si tu bebé está empezando, puedes prepararle esto una vez hayas introducidos todos los ingredientes por separado. Puede que para él sea mejor si la verdura está cortada en trozos más grandes que pueda coger si no hace la pinza. El pollo puedes desmenuzarlo, como hice yo para mi bebé de 14 meses, o dejarlo un poco más entero. Siempre teniendo cuidado de no darle trozos con cartílagos, piel o huesos.
Obligatorio comerse el pollo con las manos y chuparse los dedos!!! 😉
Hoy de comer, plato único: pollo guisado con pasta.
Esto está para chuparse los dedos, literalmente 😀 receta de mi madre, os la subiré al blog!
Se ha comido poco menos de la mitad, dejando a un lado el pollo.
Mañana seguramente no esté con él a su hora de comer, estaré impartiendo el taller sobre BLW en Cádiz, así que le he dejado preparada otra porción de ésto mismo para mañana 🙂
Hoy de comer, hamburguesa de salmón + “risotto” de mijo con aguacate.
Le llamo “risotto” porque queda más bonito que “mejunje” jajaja. Lo hice igual que el que hago con arroz.
La hamburguesa: 150g de salmón pasado por la picadora + 1 huevo pequeño + 1/2 diente de ajo picado + 2 cucharadas de pan rallado + cilantro picado + pizca de sal y pimienta. Darles forma y a la sartén vuelta y vuelta.
Me gustaría volver a recopilar las recetas que he ido subiendo, que ya son muchas, en otro ebook para que las tengáis todas a mano, pero no me da la vida pa más!!! A ver si saco un ratito 🙂
El peque hoy no ha probado bocado de la comida, así que directamente pasó a teta y siesta.
El pavo a la plancha no lo quiere, pero las hamburguesas de pavo con calabaza le encantan. Y hasta que no le he dado un pico y un trocito de hamburguesa para que la probara no ha querido sentarse en la trona.
Se ha comido dos para cenar, y el pico, aunque ha sido lo primero que le he dado, lo ha dejado para el final. Y de postre, piña.
Quedaron buenas!!!! Jajaja agradezco mucho vuestros ánimos, consejos y recetas, con vuestro apoyo virtual han salido bien 😛 Hoy parece que es el día de las lentejas!! A muchas nos ha dado por hacerlas hoy.
Bueno, el truco ha sido estar pendiente de ellas todo el rato e ir añadiendo agua caliente poco a poco… Os subiré la receta, aunque por Snapchat ya la fui contando 😉
Como la última vez, las acompañé con quinoa para completar las proteínas, y con mandarina que tiene vitamina C y ayuda en la absorción del hierro.
El peque no ha comido mucha cantidad, ha ido comiendo lentejas una a una! Con la mandarina ha vuelto a hacer zumo, y ha puesto el broche final haciendo el limpiaparabrisas sobre la bandeja.
Hoy de comer, mijo con verduras + pavo a la plancha.
El mijo es un cereal sin gluten, que se digiere fácil y muy nutritivo. Es una alternativa al arroz. Lo tenía olvidado en la despensa! Lo venden en los supermercados Aldi, en la zona eco.
Para hacerlo, lo puse en un colador, lo enjuagué bien bajo el grifo y luego lo puse a cocer en agua. Cuando estuvo blandito lo colé y lo añadí a un sofrito de verduras: zanahoria rallada, cebolla, pimiento rojo y berenjena picaditos. Luego le añadí una pizquita de sal, pimienta negra y curry para darle más sabor. Rico rico!!
Lo mejor es que al peque le gustó, y así comió algo de verduras. Se comió la mitad del mijo, dos trocitos de pavo y 1/3 de plátano.
Hoy comimos súper temprano! A las 12:30h, porque le estaba viendo que le iba a entrar el sueño pronto. Ya después de 14 meses nos vamos conociendo jajaja 😉
