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8m + 4s – Maíz

14 mayo, 2015

Hoy introducimos el maíz, en forma de arepa!! La arepa es algo parecido al pan de pita, una torta …

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(13/05/2015) Hoy de comer…

13 mayo, 2015

Hoy de comer, tiras de pavo con salsita marrón + manzana roja salteada + tomate cherry.

La receta de la salsa marrón la tenéis aquí. Las tiras de pavo las sellé primero unos segundos a la plancha y luego

las metí en la salsa unos 10 minutos a fuego bajo para que se terminaran de cocer.

La forma en la que corto las tiras de pavo ya la expliqué una vez, pero vuelvo a subir la foto con la explicación.

La manzana la pelé, quité las pepitas, y las salteé con un poco de aceite de oliva, tapándola un ratito para que quedara más blanda. Tengo un experimento pendiente con las manzanas, porque dependiendo del tipo de manzana quedan más blandas o no. Por el momento, la manzana roja me ha quedado perfecta de textura 😉

Que rico hemos comido!! Me encanta el contraste de dulce y salado 🙂

(12/05/2015) Hoy de comer…

12 mayo, 2015

Hoy de comer, bolitas de arroz integral tres delicias + tomates cherry + guisantes sueltos.

Hoy he querido probar con los tomates cherry y parece que le han gustado 🙂 se los he puesto pelados, algunos por la mitad y otros en cuartos. Los guisantes se los puse a ver qué tal los cogía, pero tiene que seguir practicando con la pinza, todavía no la domina 😉

Hoy ha guarreado una barbaridad, no os podéis imaginar hasta dónde han llegado los granos de arroz!! Después de la comida mi cocina ha sido declarada zona catastrófica jajaja! Cuando lo he visto he pensado: “por dónde empiezo…” 😛

He visto que si le pongo el arroz en un cuenco lo coge mejor, porque al final las bolas se rompen, y le es más difícil coger el arroz de la trona.

(11/05/2015) Hoy de comer…

11 mayo, 2015

Hoy de comer, pizza casera! Tenía antojo 😛

La receta es la misma que subí hace unas semanas. La única diferencia es que hoy hice la masa a mano, y le añadí pavo desmenuzado.

Hoy se me ha olvidado ofrecerle el pecho antes de la comida! Normalmente él se despierta, toma pecho y luego sólido, pero como hoy se ha saltado la siesta de antes de comer, y tampoco ha pedido, se me ha pasado!!! He visto que ha comido muy bien, pero igual le ofrecí el pecho después y tomó un poco 🙂

8m + 3s – Pepino

8 mayo, 2015

Hoy de comer, boniato al horno + pepino + pan con aguacate.

Ya sí encontré una forma de darle pepino con la que me siento segura. Le he dado sólo la parte del centro, que es lo más blandito 🙂 He querido volver a probar con el pepino porque este finde nos iremos de escapada y quiero llevarle de comer cosas fresquitas porque va a hacer MUCHO calor!

Ha comido un poquito del pepino y el boniato, pero de lo que más, el pan con aguacate.

Puede que ahora en las comidas veáis que le doy menos veces carne. Es porque se las estoy dando en la cena, que he visto que las come muy bien!!

(07/05/2015) Hoy de comer…

7 mayo, 2015

Hoy repetimos con las lentejas, con un poco de arroz integral.

La pinta en la foto no es muy buena, pero estaban muy ricas! 🙂

Hoy tampoco ha estado con muchas ganas de comer al medio día, pero como algo ha probado, las doy por introducidas.

Receta de crema de calabaza con manzana

7 mayo, 2015

Esta crema está muy rica!!

Ingredientes:

– 1 calabaza pequeña
– 2 manzanas rojas
– 3 patatas medianas
– 1 puerro
– 1/2 cebolla
– Caldo de pollo
– Aceite de oliva vírgen extra
Instrucciones:

1. Pelar la calabaza. La forma más fácil para mí es cortándola en rodajas y pelando cada rodaja por separado. Quitarle también las semillas.

2. En una olla, poner aceite de oliva en el fondo, y añadir el puerro y la cebolla troceados. Sofreír unos minutos a fuego medio.

3. Añadir la calabaza, la manzana (descorazonada y pelada) y la patata troceadas y remover un poco.

4. Cubrir con el caldo de pollo. Yo he utilizado uno que tenía congelado de otro día. Dejar cocer durante unos 20 minutos o hasta que todo esté blandito.

5. Para el peque aparté un poco sin mucho caldo para que quedara más espeso, y lo trituré con la batidora.

Notas:

– Se lo acompañé con una rebanada de pan tostado, para que fuera mojando.
– Con estas cantidades me salieron 3 raciones para adultos y una para el peque.
– Para mí le añadí pimienta negra recién molida y una pizca de sal. Para los adultos se puede añadir también un poco de beicon frito por encima 😉

8m + 3s – Lentejas

6 mayo, 2015

Hoy introducimos las lentejas!! La primera legumbre.

Se ven así tan blanquitas porque son lentejas peladas, las venden en Mercadona . He comprado de éstas para hacerle las primeras veces porque sin la piel se digieren mejor.

Las lentejas a mi me encantan! Pero tengo que reconocer que se me da fatal hacerlas, nunca les encuentro el punto. Hoy las he dejado muy blanditas queriendo, pero otras veces me han quedado igual y no eran para el peque jajaja! Por suerte él todavía no se queja de nada 🙂 de aquí a que empiece a hablar me da tiempo de practicar hasta hacerlas perfectas!

Se las puse con cuchara, pero prefirió cogerlas con las manos, apenas las probó!

(05/05/2015) Hoy de comer…

5 mayo, 2015

Hoy de comer, crema de calabaza con pan tostado + nuggets de pollo con verduras, al horno.

La crema de calabaza la he acompañé con la rebanada de pan tostado para que se la comiera con el pan mojado en ella.

Os podéis hacer una idea de dónde ha acabado después de comer… Jajajaja

(04/05/2015) Hoy de comer…

4 mayo, 2015

Hoy de comer, tortita de arroz con zanahoria + hamburguesa de ternera y brócoli + aguacate.

La tortita de arroz la hice como en la receta que está en el blog, pero esta vez para que no se rompiera hice lo siguiente. Apuntadlo porque es un buen tip!!

– En el envase de la batidora puse una cucharada de copos de avena, le añadí un poquito de agua y lo batí. Dejé reposar la mezcla unos 5 minutos. Al dejarla reposar espesa un poco, como ya me explicó @alimentandopersonitas 😉

– Mezclé el arroz cocido con la zanahoria (podéis añadir calabacín o cebolla, por ejemplo) y añadí una cucharadita pequeña de la mezcla de avena por cada tortita.

– A la sartén vuelta y vuelta, unos minutos por cada lado hasta que cuaje. Y ya tenéis unas tortitas de arroz perfectas!!! 😀

Ayer para hacer las tortitas con verduras hice lo mismo. Batí copos de avena con agua, y a eso le añadí el brócoli y la zanahoria troceados, que previamente había cocido al vapor.

Con esta mezcla tenéis infinitas posibilidades sin utilizar huevo!!