Comidas

(22/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer… No sé cómo llamar a ésto jajaja!

Iba a hacer burritos, con pollo, pimiento, cebolla y demás, pero luego ví en la bolsa de las tortillas mexicanas una rellena con lechuga, aguacate, gambas y maíz, y se me metió por los ojos… Así que eso comimos!

Para el peque hice yo la tortilla de trigo, porque la que compro en Mercadona para nosotros tiene una lista larguísima de aditivos y sal, y no me parece buena opción para él. Lo malo es que la hice a ojo totalmente y no os puedo pasar receta, pero la próxima vez mido las cantidades y os la paso!!!

No comió casi nada, está desde ayer con muchos moquitos y destemplanza. Espero que se le pase prontito!

(21/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, crema de calabacín con queso rallado y pan tostado.

Me estoy dando cuenta de que nuestras comidas son muy verdes últimamente 😛

Os cuento cómo hice la crema, que es muy fácil.

Corté una cebolla en trozos y la puse a sofreir con un poco de mantequilla (podéis usar aceite de oliva). Pelé y añadí 2 calabacines cortados en cubos. Añadí también un puñado de espinacas. Seguí rehogando unos minutos. Cubrí con leche (podéis usar agua/caldo si vuestro peque no toma leche de vaca). Dejé cocer a fuego medio/alto y al final añadí pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Al servirla le puse un poco de queso rallado por encima.

Y eso es todo! Feliz sábado 🙂

 

(20/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy comimos fuera! No pedimos nada especial para el peque, comió de lo mismo que nosotros.

De la ensalada le saqué un poco de tomate, pan, pizza, y un poco de nata montada del postre 😛 se puso las botas!!!

Comió así de pie, súper a gusto todos comiendo a la vez y él cogiendo de su propio plato. Eso sí, yo estaba pendiente de ir recogiendo si se le caía algo 🙂

 

(19/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, judías verdes con salsa de tomate + hamburguesa de pavo.

Os podéis creer que sólo ha “comido” la salsa de tomate? Iba sacando las judías del plato y chupándose los deditos jajaja

Hoy no tenía él ganas de comer a mediodía.

La hamburguesa la hice picando una pechuga de pavo y añadiéndole un huevo, un poco de pan rallado y algunas especias.

Si estáis empezando y os da un poco de miedo lo de darle carnes a vuestro peque, las hamburguesas son una buena opción, pero es mejor mezclar la carne con alguna verdura cocida, para que quede más jugosa y se deshaga mejor en la boca. Por ejemplo, de ternera picada con brócoli, o calabacín, o de pavo con calabaza, que están muy ricas 😉

(18/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, arepita de espinacas rellena de pollo y aguacate + tomate.

Para hacer estas arepas “enriquecidas”, trituré algunas hojas de espinaca con agua, y esta agua fue la que usé para amasar. Esta idea se la vi a @soymamicocina 😉

Quedaron muy ricas!! Al peque le encantó. Aunque en un principio la echó a un lado y se comió el tomate, cuando la probó vaya bocados le daba! 😀

Para el relleno de pollo simplemente puse a cocer una pechuga con una ramita de cilantro, la desmigué y la mezclé con el aguacate y una pizca de curry.

(17/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, puré de boniato + croquetas de pollo y ternera.

Las croquetas las preparé el otro día con la carne del puchero, y las metí al congelador.

El puré de boniato lo hice igual que el de patatas, pero en vez de cocerlo lo hice en el microondas. Lo pelé, corté en cuadritos, puse en un recipiente, tapé con papel transparente, hice unos agujeros, 5 minutos a 800W, saqué, removí, otros 5 minutos más, aplasté con el tenedor, añadí leche, mantequilla, sal, pimienta, nuez moscada, y ya! Receta express 😛

Al peque no le gustó el menú de hoy, se comió un plátano y medio yogur 😉

* Próximo taller online sobre BLW: 12/12/2015. Para más información, envíame un email a info@aplicandoblw.com 😉

(16/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, arroz con verduras, garbanzos y gambas.

Bueno, hoy me he decidido con las gambas. El marisco es de lo que más respeto me daba introducir por el tema de las alergias, pero ha ido bien! Ninguna reacción extraña 😉

La receta es igual a la que hice de arroz con garbanzos, sólo le he añadido calabacín y las gambas, que las he puesto ya al final.

Hoy he utilizado arroz blanco, os explico el porqué. Normalmente utilizo arroz integral, pero después de estar leyendo sobre el tema del arsénico, para algunas cosas creo que mejor usar el blanco. Según he leído, el arroz integral tiene una cantidad mayor de arsénico, y ésta se reduce bastante lavándolo antes de cocinarlo, y haciéndolo en abundante agua para luego escurrirlo. Como en esta receta se utiliza el agua justa para cocer el arroz, sin escurrirlo luego, pues creo que mejor usar el blanco. No sé si se entiende bien mi razonamiento. Por supuesto esto es sólo una teoría mía, no he visto esta recomendación en ninguna parte jajaja 😉

(14/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, merluza rebozada + ensalada (tomate, lechuga, zanahoria rallada, pimiento verde) + caqui de postre.

Ha comido pescado!!!! Yuhu!! 😀

Si es que sólo hay que tener un poco de paciencia. Ya se lo había ofrecido también de esta forma, rebozado con una mezcla de huevo y harina, pero antes no lo había querido ni probar. No se lo ha comido todo, pero para mí ya es un logro!! 🙂

De la ensalada sólo comió tomate, y de postre un trozo de caqui, que lo ha probado por primera vez.

(12/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, caldito de puchero!!

Que bien sienta un pucherito… Para los que no lo conozcan, el puchero es una comida típica andaluza. Es un caldo que se hace con pollo, ternera, hueso salado, costilla, tocino… Y verduras. Un poco de todo. En Mercadona venden un paquete con todo, que se llama “arreglo de puchero”, pero no se si lo venden sólo en Andalucía. Éste caldo es muy graso y salado, pero en Snapchat (aplicandoblw) podéis ver cómo he hecho para hacerlo más ligero para darle al peque.

Luego he hecho los fideos en ese caldo y se lo he servido con el pollo, las verduras y los garbanzos chafados, no por nada, sino porque si los ve enteros los saca del plato 🙂

Antes le hacía los fideos gruesos, porque eran más fáciles de coger con las manos. Ahora se los hago finitos para que los coja bien con la cuchara 😉

(11/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, albóndigas en salsa de tomate con pasta.

Hoy le puse lacitos de pasta, y al principio no los gestionaba bien, hasta que se dio cuenta de que no puede meterselos enteros en la boca.

Hemos comido de nuevo en el salón y muy bien! Ha comido bien, y me gusta más porque estamos los dos a la misma altura. Que por cierto, ha visto que yo estaba comiendo con arroz en vez de pasta y al final he tenido que darle arroz también jajaja. Lo único malo es que es más trabajo para mí tener que poner y quitar la mesa, y en la cocina lo tengo todo a mano, pero bueno… Habrá que hacer un esfuerzo 🙂

De postre puse naranja, pero la hizo zumo. Y cuando acabó de comer lo que me pidió fue…………. Adivinad! Jajajaja  En Snapchat (aplicandoblw) compartí un ratito de la comida.

 

PD1: La receta de las albóndigas la tenéis aquí, sólo que éstas después de fritas están metidas en la salsa de tomate frito casero para que se terminen de hacer.

PD2: Anoche durmió despertándose igual que siempre 😛

(10/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, pavo con piña + maíz + guisantes.

Esto fue lo que le ofrecí para comer, pero ni lo tocó. Me vio comiendo galletas cracker integrales y me pidió. Luego me pidió yogur y le dí. Y eso es lo que ha comido :-O

Casi siempre al mediodía me pide yogur, sobre todo si no le gusta el menú. No sé si hago bien en dárselo siempre, pero es que me lo pide desesperadito! Lo que me deja tranquila es que son sin azúcar. Supongo que será una etapa. O a lo mejor es ya costumbre, porque comemos en la cocina, al lado del frigo, y lo tiene “a mano”. Tal vez deberíamos cambiar de ubicación… Porque cuando pasamos el fin de semana fuera, ni se acordó de ellos!

El resto del día no me lo pide, a menos que vea a alguien comiéndolo.

Alguien más por ahí tiene en casa a un amante del yogur? 🙂