(04/12/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, espirales de pasta con pollo en salsa + pera de postre.

Hoy no tenía naaaada de ganas de cocinar, así que tiré de congelador.

Tenía una porción de pollo en salsa. La puse en una olla pequeña, le añadí un poco de agua y cuando empezó a hervir añadí la pasta, removiendo de vez en cuando y a fuego medio-bajo hasta que estuvo hecha y se consumió el líquido. El sabor me recuerda al de los noodles chinos, pero mucho más suaves. Queda cremosita.

Y a mi peque le encanta! Se lo hago alguna vez para cenar 🙂

La receta del pollo en salsa es facilísima, la tenéis aquí.

(03/12/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, albóndigas en salsa de tomate + tortilla de patatas y calabacín.

Creo que estas dos recetas ya las compartí… En serio, tengo que sacar tiempo para hacer el nuevo ebook de recetas, porque ya hasta yo me hago un lío! Así que, no se hablé más. Esta misma tarde empiezo 😛

El peque no quiso comer nada de esto. Se lo ofrecí así tal cual, luego por separado, luego la tortilla a trocitos. Me pidió plátano, y se comió medio 😉

Ayer en el día se comió tres piezas de fruta!

 

 

(02/12/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, arroz con tomate frito + salmón a la plancha + brócoli al vapor.

Completo y sin complicaciones 😉

La receta del tomate frito la tenéis aquí http://bit.ly/1L3TUHl

Al brócoli, una vez hecho, le puse un poco de aceite de oliva y unas gotas de zumo de limón (Hierro + vitamina C).

Se ha comido todo el arroz, el brócoli lo probó y lo echó a un lado y el salmón lo tocó pero para dármelo y que me lo comiera yo jajajaja. El brócoli hace un tiempo que así tal cual no se lo come, cuando antes le encantaba. Hemos estado los dos un rato jugando con él, separándolo en arbolitos pequeñitos 😛

(30/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, pasta con verduras salteadas + crackers con pasta de garbanzos.

Para hacer la pasta, salteamos las verduras por un lado (zanahoria, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla), cocemos la pasta por otro lado y luego lo juntamos. Si vuestro peque es más pequeño, podéis jugar con el tamaño de las verduras y su cocción, dejando trozos más grandes y tapándolos para que queden más blanditas, o incluso haciéndolas al vapor en lugar de salteadas.

A la pasta de garbanzos no le llamo “hummus” porque no lleva tahini, pero es casi lo mismo 😉 Trituré garbanzos cocidos con un chorrito de zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, un diente de ajo pequeño y un chorrito de agua.

Hoy el peque tampoco ha querido comer nada, sólo el pecho. Está regular mi pequeñín. Ya ayer por la tarde empezó a no encontrarse bien de la barriga, y hoy sumamos un poco de destemplanza. Espero que pase pronto!

 

(29/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, lomo de cerdo en salsa + arroz + tomate.

Hoy comimos en casa de los abuelos 🙂 bueno, el peque no quiso comer nada, ni siquiera el tomate o el arroz! Sólo comió un poco de yogur, y un poco después me pidió el pecho.

Y ahora por la tarde nos vamos al cumpleaños de un primito. Me llevo un plátano en el bolso para la merienda, por si acaso no veo nada para darle, que no me pille desprevenida 😉

(27/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, quinoa con verduras y pavo a la plancha.

Qué rica está así la quinoa! Os cuento cómo la hice hoy. Puse en una olla a cocer judías verdes planas. Puse en otra olla a sofreír un diente de ajo, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y calabacín. Cuando estuvo todo blandito añadí la quinoa bien lavada, las judías cocidas pizca de cúrcuma, pimienta y sal y removí bien todo. Añadí agua hasta cubir y cociné a fuego medio bajo con la tapa puesta. Cuando estuvo la quinoa casi lista lo destapé para que se terminara de hacer (cuando está lista se pone transparente) y se consumiera el agua sobrante. Contadme si la probáis 😉

Todos preparados para el viernes noche? Yo sí!!! Tengo mi pijama ya puesto jajajaja. Besos!!

* En Snapchat tenéis mejor el paso a paso. Me encontráis por “aplicandoblw”

(26/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, caldo de puchero con arroz + croquetas.

Reciclando el arroz que me sobró de ayer jejeje. Hoy se nos hizo tarde en la calle y no tuve mucho tiempo para preparar la comida, así que tiré de lo que tenía en la nevera listo! Las croquetas y el puchero nos lo mandó la abuela ayer 🙂

El peque en estos días que está con moquitos no está comiendo mucho, más bien picotea un poquito de cada cosa. Además me he dado cuenta de que un colmillo de arriba lo tiene ya fuera! Y los demás parece que están también por salir.

(25/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, arroz tres delicias + merluza rebozada.

El arroz no me quedó muy bueno 😛 se me pasó más de la cuenta y estaba sosete. Llevaba zanahoria, maíz y guisantes.

La merluza así siempre queda rica! Se bate un huevo y se le añade una cucharada de harina. Se mezcla bien y luego se pasa por ahí el filete y luego a la sartén a freír, con poco aceite y luego pasándolo por papel absorbente para quitar el exceso.

(24/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, macarrones gratinados.

Sólo os digo que me he servido tres veces!! Jajajaja que ricos estaban!

Macarrones, salsa boloñesa, bechamel, queso, y al horno a gratinar.

El otro día ya os subí la receta de la salsa boloñesa, y la bechamel la hice con la Thermomix, aunque ya una vez subí también una receta de bechamel sin leche.

Luego simplemente vais poniendo en una fuente para hornear una capa de cada cosa y listo 😉

(23/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, lentejitas con mijo + kiwi.

Alguien más por ahí ha comido hoy lentejas? Que levante la mano!

No es por nada, pero cada vez me voy acercando más a la perfección lentejil… 😛 No recuerdo si subí esta receta, creo que la tengo pendiente. Si es así, luego la subo!

El último cambio ha sido el pimentón dulce, he cambiado el “De la Vera” por el de “El avión” y se nota bastante en el sabor.

El kiwi de postre aporta la vitamina C para asimilar mejor el hierro, y el mijo (cereal) completa las proteínas de las lentejas.

Por aquí seguimos con el resfriado, hemos caído todos, como efecto dominó!