Hoy de comer, hamburguesa de ternera + arroz con zanahoria cocida + tomate.
Ha comido un poco de todo, más un poco de yogur (hoy he vuelto a darle después de unos días) y un poco de huevo cocido. Poco a poco está comiendo más.
Hemos comido en casa de la abuela, y el arroz lo hace un poco más pasado. A mi me gusta así, pero en mi casa no lo hago tan pastoso porque a mi marido no le gusta 😛
Bueno, que me enrollo. Todo esto para deciros que el arroz pasado se lo come mucho mejor y se le cae menos, porque se le queda más pegado a las manos 😉 es un truco para dárselo también al principio, sobre todo si nos da un poco de miedo el arroz.
Voy a empezar a ponerle el tenedor en las comidas. Yo le explico cómo pincharlo y alguna vez lo hace. Aunque la mayoría del tiempo coge el tenedor con una mano y con la otra la comida 😛
Hoy de comer, algo muy simple. Arroz blanco con un poco de pimienta + huevo a la plancha + paraguayo.
Estoy mala de la barriga, así que este ha sido mi menú de hoy, quitando el paraguayo. Esto me pasa por se mamá-aspiradora y comerme lo que cae al suelo 😛 es broma, creo que es un virus, porque hace unos días estuvieron mi suegra y mi hermano igual 😐 así que toca esperar que se pase. Menos mal que ahí está el papi cuidando del pequeñín mientras descanso un poco 🙂
Hoy sí ha comido algo! Un poco del arroz, y uno de los trozos de paraguayo.
Este es el segundo pan que hago en la panificadora, desde que la compré hace 5 días.
Ya sabéis que esta panificadora está muy demandada!! Yo llegué a la puerta de Lidl 5 minutos antes de que abriera, y ya habían unas 5 personas esperando para comprarla. Nada más abrir todo el mundo fue a lo mismo!
Su precio es de 50€, bastante más barata que otras. Y una vez la he probado, la verdad es que es súper cómoda!!!! Echas los ingredientes, la programas y te olvidas! Ella sola amasa, deja reposar, vuelve a amasar, vuelve a dejar reposar, y luego lo cocina. Se agradece mucho porque ahorra tiempo, y además el pan está bueno!!
El resultado es un pan de entre 750gr y 1.250gr como el que veis en la foto, con pinta de pan de molde. Pero no es pan de molde! Bueno, si a pan de molde se le llama a cualquier pan hecho dentro de un molde, entonces sí jajaja! Pero me refiero a que no es tan blando, tiene la corteza como un pan normal.
Se puede hacer con ella pan de muchos tipos, incluido el “de molde”. Incluye un librito con varias recetas. Yo para empezar a familiarizarme con ella sólo he probado a hacer pan blanco normal, y este que está hecho con mitad de harina de trigo integral y mitad de fuerza.
Aparte de pan también pueden hacerse con ella bizcochos o mermeladas. He visto que incluso hacen masa de croquetas, tortilla de patatas… También puede usarse sólo para amasar, por ejemplo masa de pizza.
Yo tengo también Thermomix, y la verdad esto es mucho más cómodo, porque no hay que hacer nada ni estar pendiente. Con la thermomix sólo amasas. Luego tienes que sacarla, dejar que levante, y meterlo en el horno, que consume bastante más electricidad. Aparte de que yo con la thermomix tengo una relación de amor-odio, porque odio limpiarla 😛
Si consumís bastante pan, como yo que desayuno tostadas a diario, os la recomiendo. Así podéis hacerlo como queráis y controlando los ingredientes y la cantidad de sal y azúcar. Y para darle al peque pues mucho mejor!
A mí me ha durado un pan unos 4 días. Ayer ya empezó a salirle un poco de moho a la última rebanada que quedaba. Hay que tener en cuenta que no lleva ningún tipo de conservante.
También tiene la posibilidad de programarla para que esté el pan listo a una determinada hora. Por ejemplo, pones los ingredientes antes de acostarte y le indicas que quieres que empiece a funcionar después de X horas, y cuando te levantas tienes el pan recién hecho. Esta opción todavía no la he utilizado porque prefiero probar primero cómo va, vigilándola yo 😉
Los dos panes han tardado poco más de 3 horas en estar listos, incluyendo todo el proceso de amasado, levado 2 veces y horneado. La primera vez se me hizo un poco largo porque estaba muy pendiente, pero luego ni te enteras porque estás haciendo otras cosas! También tiene un “ciclo rápido”, pero según dice en las instrucciones la calidad del pan no es la misma.
El inconveniente que tiene: que es bastante grande. Ocupa bastante sitio. Yo le he encontrado un hueco en el mueble de la cocina y la saco sólo cuando la voy a usar.
Otras panificadoras:
Y por si en este momento no está activa la oferta de la panificadora de Lidl, te dejo a continuación las panificadoras con mejores valoraciones en Amazon 😉 (enlaces afiliados).
Por último, os recomiendo el grupo de Facebook que me recomendaron a mí, “Panificalocas” y también la página de Facebook “Recetas de pan para panificadora”.
Tenía ganas de preparar hoy ensaladilla, y cuando me di cuenta no tenía patatas :-/ así que las cambié por boniato. También cambié el atún por salmón. Os acordáis el truco del otro día de hervir las espinas y la cabeza y sacar la carne para aprovecharla? Pues eso he hecho hoy 🙂 Al peque le saqué un poquito de todo antes de echarle mayonesa.
Sigue sin querer comer, y después de mirarle las encías lo entiendo perfectamente. Las tiene muy hinchadas, creo que le están saliendo como 3 muelas a la vez! Además tiene otra vez la barriga suelta y supongo que será de lo mismo. Así que se puede decir que está a base de pecho, porque hoy por ejemplo en todo el dia ha comido de sólidos 1 galleta de las de ayer y un bocadito de zanahoria.
Y yo estoy súper cansada y con dolor de barriga! En fin, que espero que vuestro día vaya mejor 🙂
Hoy merendamos galletas con leche 😛 Hoy he hecho por primera vez las famosas galletas de plátano y avena. Sólo hay que: 1. Aplastar un plátano con un tenedor. 2. Añadirle copos de avena y mezclar hasta formar un mazacote. Yo añadí unas 6 cucharadas, pero depende del tamaño del plátano. Poner un poco de canela si queréis. 3. Dar forma y hornear a 250 grados hasta que estén tostaditas.
Para que salgan así redondas cogí la idea de @baticocina de poner la mezcla en moldes para magdalenas. Si no, con una cuchara vais poniendo la mezcla en una bandeja con papel de hornear.
Veredicto: no son galletas crujientes, por dentro están más blanditas, pero están ricas! Al peque también le han gustado!
Ayer fue el día mundial de la arepa (receta aquí), pero como cualquier día es bueno para comerlas, nosotros lo hemos celebrado hoy 😀
La reina pepiada lleva de relleno pollo y aguacate, pero yo las he hecho hoy con pavo. Corté una pechuga en trozos, le eché un poquito de curry y pimienta para darle más sabor, la hice a la plancha y luego desmigué los trozos y los mezclé con un aguacate, cebolla picada y cebollino. A la mía le puse también un poco de mayonesa 😉
El peque está un poco en huelga de comer y dormir. Le cuesta muchísimo dormir las siestas, aunque tenga sueño. Aparte de que por la noche también se queja mucho. Y come sólo un poquito de lo que le pongo, o nada. Hoy sólo un poco del relleno y algún bocadito a la arepa.
Ahora después del baño me he puesto a mirarle la boca como he podido, y resulta que le está saliendo una muela ya! La tiene a medias, así que supongo que puede sentirse molesto por eso. Toca doble ración de paciencia!
Hacía mucho que no subía un vídeo del bichito comiendo. Más que nada porque ya no hay mucha novedad. Pero hoy sí os quiero enseñar cómo se come la manzana cruda en trozos, porque me asombra y me encanta ver cómo la mastica! jajaja. Pasado mañana cumple 13 meses.
La manzana es uno de los alimentos que más respeto me ha dado desde el principio, porque es muy dura y me daba miedo que si mordía algún trozo no supiera deshacerlo.
Hasta ahora se la di de varias formas: rallada, en láminas, o cocida en compota o en trozos. Pero la semana pasada le di por primera vez un trozo a ver qué tal, y me sorprendió mucho! Le da bocados, y los mastica y mastica hasta que se le deshace. Mastica con las encías, porque por ahora sólo sigue con los 8 dientecitos de adelante (4 arriba y 4 abajo).
También os digo que dependiendo del tipo de manzana se deshacen mejor o no. Éstas son de las “harinosas”, que creo que son el tipo Royal.
Lo mejor de todo es que la manzana cuando intenta estrujarla no puede, y no suelta jugo, así que no se mancha nada. Perfecta para llevarla a la calle! 😀
Cuando estuvimos en Roma, uno de los días me pedí en un restaurante un pollo a la romana que estaba buenísimo! Estaba hecho con una salsa de tomate y trozos grandes de pimiento rojo.
He querido hacer algo parecido, pero con albóndigas en vez de pollo, así que lo he llamado albóndigas a la romana 😉
Mi bebé tiene casi 13 meses. Mira en las notas para ver cómo adaptarla para menores de 12 meses.
Ingredientes para las albóndigas:
– 250g de carne de ternera picada
– 3 cucharadas de copos de avena
– 3 cucharadas de leche de avena ó agua
– Un poco de perejil picado
– 1 diente de ajo
– Harina, para rebozar
– Aceite de oliva vírgen extra
– Pizca de sal y pimienta
Ingredientes para la salsa:
– 1/2 cucharadita de azúcar
– 1 pizca de sal y pimienta
– 1/2 cebolla
– 1 diente de ajo
– 2 pimientos rojos medianos
– 400g de tomate triturado
– Orégano
– Aceite de oliva vírgen extra
Pasos:
1. Poner a remojar los copos de avena con la leche de avena o agua. Reservar.
2. Cortar la cebolla en tiras y los pimientos en trozos grandes. Ponerlos a sofreír en una olla con un poco de aceite, junto con un diente de ajo troceado. Cocinarlo a fuego medio, tapado para que se haga el pimiento, y removiendo de vez en cuando.
3. Mientras, ir preparando las albóndigas. Para ello, en un recipiente, poner la carne picada, los copos de avena remojados (escurrirlos un poco), el perejil picado, un ajo rallado, pizca de sal, pimienta, poquitín de comino y poquitín de nuez moscada. Mezclar todo con las manos hasta que quede homogéneo.
4. Formar las bolas de carne, pasarlas por harina y freírlas en aceite de oliva virgen extra. Sólo hasta que se les forme una costra, ya que terminarán de cocerse por dentro luego. Ponerlas en papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Reservar.
5. Una vez el pimiento esté blando, sacar la mitad y reservarlo.
6. En la olla, añadir el tomate triturado, media cucharadita de azúcar, para quitar la acidez, y pizca de sal y pimienta. Triturarlo todo con la batidora. Con cuidado de que no salpique, ya que puede quemar!
7. Añadir medio vaso de agua, orégano, los trozos de pimiento que reservamos, las albóndigas, y poner a cocer hasta que espese. Ponerle la tapa a la olla pero que no cierre del todo. Esto es para que vaya soltando el vapor, pero que no salpique fuera.
Notas:
– Estas albóndigas pueden darse desde los 6 meses, una vez se hayan introducido todos los ingredientes, ya que quedan muy suaves y se deshacen bien. Se pueden hacer más básicas, sólo con la carne y la avena.
– Si no se quieren hacer fritas, se pueden sellar a la plancha, vuelta y vuelta para formar la costra. En este caso no hace falta pasarlas por harina.
– Para menores de 12 meses, no añadir nada de sal ni azúcar. Se puede quitar la acidez al tomate triturado añadiendo zanahoria cocida o manzana.
– Yo he usado tomate triturado de lata, pero se puede hacer triturando tomates naturales, sin piel.
– Las especias hay que ir introduciéndolas una a una.
Ésta ha sido la cena del peque. Se la ha dado el papi en casa de los abuelos y me ha ido informando 😛
Al mediodía no quiso probar bocado, estaba medio pachucho, pero ha cenado muy bien!
La comida del mediodía de hoy se la pondré mañana. Os subiré la receta, porque al papá y a mí nos ha encantado, súper rico!!! Mañana os cuento. Buenas noches!
Hoy de comer, chips de boniato al horno + merluza al horno también + nectarina.
Os voy a contar un cuento.
“
Érase una mamá muy buena y guapa (o sea, yo :-P), pero que a la vez era una loca insensata que aplicaba blw con su bebé de ya 12 meses.
Un día como hoy, le puso de comer lo que veis en la foto.
Para empezar le puso en la bandeja un trozo de merluza y uno de boniato. Los dos fueron al suelo. Los recogió y se los comió, porque además era un poquito cochina y se comia las cosas del suelo.
Probó a ponerle más, pero ésta vez diciéndole a su bebé: “ammm mira, es para comer, como come mami”. El peque la miró con cara rara y decidió probar un trocito de boniato. El pescado fue de nuevo al suelo.
Le puso un trozo de nectarina, y se comió la mitad y la otra al suelo. Mientras tanto, la mamá-aspiradora iba rescatando todo lo que podía.
Ya un poco aburrida, desistió, pensando que su bebé simplemente no tenía ganas de comer, como muchas otras veces. Dejó de prestarle mucha atención y comió tranquila. De repente, le sorprendió tanto silencio. El peque estaba muy entretenido comiéndose los trocitos minúsculos que le habían quedado en la bandeja. Así que la mamá lista pensó: pues si quiere trocitos pequeños, le pondré trocitos pequeños. Y eso hizo.
Con mucha paciencia, fue poniéndole bolitas de merluza del tamaño de un guisante, y el bebé fue tranquilamente cogiéndolos y comiéndoselos. Así hasta que ya no quiso más. Se había comido más de la mitad. Con el boniato no tuvo la misma suerte, pero al menos ya había comido algo.
El peque empezó a quejarse porque quería que lo sacaran ya de la trona, así que la mamá recogió rápido lo que quedaba en el suelo para que no vinieran las malvadas hormigas. Se lo llevó a la bañera, le dió un baño, y se quedó esperando que se durmiera la siesta, sin suerte.
FIN.
“
Moraleja: A veces hay que tener paciencia infinita y dedicarle tiempo, y probar a ofrecer la comida de formas diferentes. A veces sólo quieren practicar a hacer la pinza! Admiro a las madres y padres que trabajan fuera de casa y además hacen BLW!!!
Como ya os he ido contando varios días, a mi peque parece que le gusta bastante el yogur! No fui yo la que se lo ofrecí expresamente, pero vio a su padre comiéndolo y fue a pedirle. Y ya se ha vuelto costumbre.
No tengo nada en contra de los yogures, pero como normalmente no los como, por eso no se los había ofrecido. Los ha probado por primera vez con 12 meses.
Os cuento lo que suelen recomendar: que sea de leche entera (no desnatado), porque necesitan la grasa, y que sea yogur natural, el más simple, sin azúcar. Sobre la edad para introducirlo, mi pediatra me dió luz verde a los 11 meses, después de pasar por una intolerancia a la proteína de leche de vaca.
Entonces, visto que el peque le pide siempre yogur a su padre, decidimos buscar uno que fuera más apto para él y que pudieran compartir.
A mi marido le encantan los yogures, de todos los tipos, pero la verdad es que el yogur natural… Si hace falta se lo come, pero prefiere otros. Así que el otro día en el supermercado estuve comparando varios hasta que encontré uno que me convenció.
Primero, al igual que con las galletas, descarté los yogures para bebés y niños. Ya os imaginaréis por qué. Descarté también los desnatados.
Os pongo datos de las etiquetas. Sólo miré los del supermercado DIA. Pongo las cantidades por cada 100g, que es como se puede comparar.
– Iogolino: 8,5g de azúcares. 0,1g de sal. 3,1g de grasas, 2g saturadas.
– Danonino (petit dino): 13,3g de azúcares. 0,09g de sal. 2,5g de grasas, 1,5g saturadas.
– Maxi Petit, marca DIA: 13,3g de azúcares. 0,08g de sal. 2,7g de grasas, 1,8g saturadas.
– Yogur natural, marca DIA: 4,7g de azúcares. 0,10g de sal. 2,5g de grasas, 1,6g saturadas.
– Yogur natural azucarado, marca DIA: 15,4 g de azúcares. 0,13g de sal. 2,4g de grasas, 1,6g saturadas.
– Yogur natural con azúcar de caña, marca Reina: 6,5g de azúcares. 0,1g de sal. 2,5g de grasas, 1,1 saturadas.
Adivináis cuál elegí? 🙂
El de la marca Reina me pareció aceptable para lo que yo buscaba, y fue el que me llevé. Un yogur natural, con un poco de azúcar, para que le guste a papá y sea más apto para el peque. Si os fijáis, tiene menos de 2g de azúcar más que el yogur natural marca DIA. La cantidad de grasas y sal era prácticamente la misma para todos los que miré.
La lista de ingredientes del que elegí también me convenció más.
“Leche entera, leche en polvo desnatada, azúcar de caña (8%), leche en polvo y fermentos lácteos”. Natural con azúcar de caña de Reina.
VS
“Leche fermentada (91,6%), azúcar, almidón modificado de maíz, proteínas de leche, espesantes (pectina), aroma natural, citrato de magnesio, concentrado de sales minerales lácteas y sulfato de zinc”. Iogolino de Nestlé.
VS
“Leche, azúcar, fructosa, almidón modificado de tapioca, sales de calcio, aroma, colorantes naturales (carmín y concentrado de zanahoria), fermentos lácticos y vitamina D”. Danonino Petit Dino.
Por el tema de “azúcar de caña”, tampoco penséis que es mejor. Es azúcar al fin y al cabo, así que hay que mirar la cantidad total de azúcares en la tabla nutricional.
La única pega que le veo es el tamaño, que el que encontré es un envase grande de 500gr. Aunque en nuestro caso no importa mucho, porque vuela!
Luego el otro día también compré unos en Lidl, natural con azúcar de caña (que tenía un poco más de azúcares que éste), y otro ecológico sin azúcar, pero ese todavía tiene que probarlo el papi para ver si le gusta 😉
