Receta de tortitas de avena con cacao

Esta receta ya la compartí una vez aquí en el blog, pero con las cantidades de los ingredientes un poco “a ojímetro”. Hoy os la traigo con las cantidades exactas de cada ingrediente, para que os resulte más fácil hacerlas en casa 🙂 Son las que suelo hacer para que los peques lleven al cole, pero son un desayuno o merienda perfectos.

Todos los ingredientes, incluso los líquidos, los pongo por peso. ¡Allá va!

Ingredientes:

• 2 huevos medianos
• 300 g de bebida vegetal (últimamente uso de soja)
• 200 g de harina de avena (la compro en Mercadona #noespubli)
• 30g de pasas
• 1 cucharadita de postre de cacao puro en polvo*.

Pasos:

• Trituramos todos los ingredientes con la batidora. Dejamos reposar un par de minutos.
• Calentar una sartén a fuego medio, untando un poco de aceite de oliva.
• Para hacer cada tortita, tenemos que coger una cucharada de la mezcla y extenderla en la sartén, extendiéndola para darle la forma de tortita.
• Esperar un par de minutos que cuajen por un lado y luego darles la vuelta.

Notas:

Con estas cantidades de ingredientes tengo tortitas para varios días. Las guardo en la nevera en un tupper cerrado y me aguantan perfectamente unos 3 días.

*Esta receta es apta a partir de los 12 meses, ya que el cacao no se recomienda antes de esa edad (contiene algo de cafeína). Puedes cambiar el cacao por canela, para darle algo de sabor.

La bebida de soja pueden tomarla a partir de los 6 meses, siempre que no sustituya a su leche habitual (pecho o fórmula). Solo para usarla dentro de la parte de la alimentación complementaria. Si tienes dudas sobre la soja, puedes echar un vistazo en este post: ¿Puede tomar soja mi peque?.

¿Qué opinas sobre este post? ¡Estaré encantada de leer tu comentario!

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