Hoy para comer, hamburguesas de pavo y calabaza + boniato al horno.
Para hacer las hamburguesas: pasar la pechuga de pavo por la picadora y luego mezclarla con calabaza cocida (yo la hice al vapor) aplastada con el tenedor. También le añadí un poco de cebolla picadita y cocinada con un poco de aceite de oliva. Como la masa queda muy blandita, pongo las bolitas en la sartén, y cuando se hacen un poco por abajo les doy la vuelta y las aplasto para darles la forma de hamburguesas. Quedan muy blanditas y jugosas, perfectas para los más peques.
Hacía meses que no hacía estas dos cosas!! Y al peque parece que se le ha olvidado que le encantaban :-O. Ha probado las dos cosas y las ha dejado en el plato. Después de un buen rato esperando a ver si se lo comía (lo probaba y lo volvía a dejar) me pidió un yogur. Así que eso ha comido, un yogur natural y un plátano.
En estos días volveré a probar a ofrecérselo por separado!
Hola. Cómo haces el boniato al horno? Yo es qun lo aso entero y le voy haciendo rebanadas, pero me gusta esa presentación. Gracias.