Hoy para comer, guiso de patatas con pollo + ensalada de cogollos de lechuga con manzana verde y queso feta.
Las patatas se las aplasté con el tenedor a modo de puré, y el pollo se lo puse desmenuzado. El guiso quedo buenísimo, y es muy sencillo de hacer. Puse a sofreir una cebolla y dos dientes de ajo en un poco de aceite de oliva. Cuando empezó a tostarse la cebolla añadí una cucharada de harina de trigo y removí bien durante unos minutos. Añadí agua y trituré todo. Añadí una hoja de laurel, pizca de sal y pimienta y las patatas teoceadas. Tapé la olla y dejé cocinar. Cuando casi estuvieron las patatas añadí también el pollo troceado. Seguí cocinando unos minutos hasta que estuvo todo listo. Apto a partir de 6 meses, quitando la sal 😉
Lechuga y queso feta a partir de 12 meses. El peque ni los ha tocado. Se comió la manzana y casi todo el puré. La manzana cruda, mejor esperar hasta que tengan dientes y la puedan masticar bien, porque es muy dura y puede dar algún susto. Al principio mejor cocida (al horno, microondas, a la plancha, al vapor…)
