Madre mía, vaya dos días desastrosos que llevo con las comidas. Ayer, porque no tenía ganas de cocinar, y hoy, porque la comida que he preparado ha sido un desastre y he tenido que tirar por una opción B rápida, con el peque ya sentado en la trona.
Había preparado unas alubias mungo que tenía en la despensa, pero no me quedaron nada bien. Con deciros que no me las he comido ni yo… Jajaja
Total, que como había cocido arroz integral para acompañarlas, al final lo primero que se me ocurrió fue echarle tomate frito del mismo de ayer al arroz. Ese tomate frito me está salvando la vida jajaja. Le ofrecí jamón cocido pero no lo quiso, no es algo que le haga mucha gracia. También le ofrecí mandarina de postre pero tampoco quiso. Al final sólo comió del arroz.
Para que veáis que no todos son menús bonitos y completos. A ver cómo lo compenso con la cena 😛
