Madre mía, que difícil se me hace a veces adelantar cosas en casa con el pequeñín. Hoy la comida no llevaba mucha preparación, pero me ha costado! Se me pone en plan koala cogido de mi pierna y reclamándome jejeje
Hoy para comer hemos tenido filetes de pez gallo empanados + chips de boniato y calabaza al horno + uvas.
El gallo sólo lo pasé por huevo y pan rallado y lo freí en aceite de oliva virgen extra. El boniato y la calabaza los corté en rodajas finitas, les puse un poco de aceite de oliva y al horno a 180 grados unos 20 minutos.
Me estuve pensando si ponerle las uvas con el resto de la comida. Al final lo hice así… Error!! Sólo se comió las uvas jajaja. Bueno, a lo mejor si no se las pongo ni siquiera hubiera querido sentarse a comer, quién sabe 🙂
