Hoy de comer, pizza casera. Ya huele a fin de semana!! 🙂
La masa la hice con harina de trigo integral y la amasé con la panificadora. La mia y la del peque la hice de vegetales. Puse a sofreír, con un poco de mantequilla sin sal, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y champiñones, todo cortado en chiquitito (haciendo esto me pegué un tajo en la mano que casi puedo meterlo al sofrito también jajajaja). Luego además le puse queso de cabra y maíz.
Me costó la vida preparar la comida hoy, el peque no quería estar en el suelo, lo puse en la encimera mientras las preparaba y acabó metiendo el pie en una de ellas… Antes de eso me corté, y luego cuando conseguí que se quedara entretenido en el salón, se hizo caca y manchó hasta la alfombra!!! Jajajaja!
Eso sí, después del esfuerzo, que a gusto nos la comimos!!! 🙂
