Esta mañana me he decidido a introducir el huevo. He estado retrasándolo hasta ahora porque el tema de las alergias me da bastante respeto.
He decidido introducirlo poco a poco. Ya sé que retrasar la introducción de un alimento no asegura que no se vaya a presentar alergia, pero como he comentado varias veces, me parece que no es lo mismo una reacción alergica con 6 meses que con 9 o con 12.
Las indicaciones del pediatra fueron:
– A los 10 meses, empezar a introducirlo.
– Primero con 1/4 de yema, dos veces por semana.
– Luego 1/2 yema, dos veces por semana.
– 1 yema una vez a la semana.
– A partir de la cuarta semana, ya puede tomar el huevo entero.
Tampoco voy a seguir esto al pie de la letra. Lo de separar la yema de la clara es porque las proteínas de la clara son las que dan más alergias. Es imposible separar totalmente la yema de la clara, siempre quedan restos, pero aún así, voy a empezar primero sólo con la yema. Como no sé si es alérgico, prefiero darle primero sólo los restos de la clara que una clara entera. Llamadme miedica 😛
Así que hoy lo que hice fue añadir a las tortitas una yema de huevo. Ha comido muy poco, creo que no ha comido ni siquiera una entera, así que al mediodía probaré otra vez.
