Hoy hemos comido calabaza y boniato al horno + hamburguesas de ternera ☺️
El boniato lo he pelado y cortado en palitos. A la calabaza le he dejado la piel y la he cortado en medias lunas ☺️ A todo le he puesto un poco de aceite de oliva, pimienta, tomillo y albahaca, he mezclado bien y lo he puesto en la bandeja del horno, sobre papel para hornear, a unos 190 grados durante 20 minutos aproximadamente, hasta que pinché con un tenedor y estaba blandito. A una parte no le he puesto sal, para la peque (10 meses casi). A la calabaza no le hizo mucho caso, así que no pude ver qué tal se la comía así con la piel 😅 que queda también blanda.
Las hamburguesas las he hecho sólo con la carne picada de ternera, un huevo y un poco de pan rallado. Sin sal también para la niña. Así la gestiona estupendamente, pero si estáis empezando, mejor añadir alguna verdura cocida a la carne, para que queden más jugosas y se le deshagan mejor. En el blog podéis encontrar algunas poniendo en el buscador “receta hamburguesas” 😊
