Hoy para comer, escalopines de cerdo empanados y ensalada de canónigos, rúcula, aguacate y tomate.
No solemos comprar cerdo. Y cuando lo hago, no sé cómo me las apaño pero el lomo a la plancha siempre me queda duro ? Hoy a los escalopines, antes de rebozarlos, le he dado unos golpecitos con el rodillo para dejarlos más blanditos. Y han quedado buenísimos!!
La comida de hoy ha triunfado ??????
Y vosotros, qué habéis comido hoy? Seguro que muchos teníais lentejas!!! ?
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