(08/02/2017) Hoy de comer…

Pastel de carne recién salido del horno ? a mí esta comida me encanta!!!! Hacía tiempo que no lo hacía y la verdad es que es todo un acierto ?

Por si ni lo habéis hecho nunca, es una especie de lasaña pero con puré de patatas en lugar de pasta. Se pone una capa de puré, otra de carne, otra de puré y un poco de queso para gratinar.

La receta completa la podéis encontrar en el ebook de recetas para toda la familia. Pensaba que la había subido también al blog, pero acabo de buscarla y no la encuentro ?

Como hoy iba a tener la mañana movidita, adelanté bastante anoche. Guisé la carne de ternera con cebolla, pimiento verde y rojo, zanahoria, todo picadito, y un poco de tomate frito. También puse a cocer las patatas para el puré. Esta mañana antes de salir hice el puré en un momentito, monté el pastel en los moldes y los dejé en nevera. Al llegar a casa sólo he tenido que meterlos en el horno, y a comer!!! ? vamos, que lo he ido preparando por fascículos ??