Para hoy, una comida sencillita. Crema de calabacín que hice anoche para cenar, y unas galletas crackers integrales.
Para hacer la crema de calabacín puse a sofreir una cebolla troceada, en un poco de aceite de oliva. Luego añadí una patata y un calabacín grande, troceados también, cubrí con leche y dejé hervir hasta que estuvieron blanditos. Luego trituré y pasé por el colador.
Cuando todavia no manejan los cubiertos, una forma de que se coman solitos las cremas es acompañarlas con un trozo de pan, por ejemplo. Así van mojando el pan y comiendo. El mío ha disfrutado de lo lindo mojando las crackers en la crema, y de vez en cuando la cuchara 😛
