La “medida” es la misma del vaso de yogur. Esta receta es para mayores de 12 meses, o bebés que ya hayan probado los lácteos. Y para mayores, claro 😉
Ingredientes:
– 1 yogur natural
– 1 medida de aceite de oliva suave
– Pasta de dátiles (procesar 150g de dátiles con 150g de bebida de avena hasta que quede una pasta)
– 4 huevos
– 3 medidas de harina de trigo (yo la uso integral)
– 1 sobre de levadura royal
– 1 medida de bebida de avena
– 3 cucharaditas de cacao desgrasado Valor (opcional)
Pasos:
1. En un envase, poner el yogur, el aceite, la pasta de dátiles y los huevos. Batir con una varilla manualmente para mezclarlo todo bien.
2. Añadir el resto de ingredientes y batir de nuevo.
3. Pasar la mezcla a un molde previamente enharinado y meterlo en el horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos.
4. Para comprobar si está listo pasado este tiempo podemos pincharlo con un palillo o un tenedor. Si sale limpio, está listo.
Notas:
– Podéis utilizar leche en lugar de bebida de avena.
– Podéis utilizar harina de trigo normal o integral.
– Podéis añadir o no el cacao. A mí me gusta más con él 😉
