Hoy de comer, pollo asado con patatas y manzana.
Muy fácil: en una taza mezclar el zumo de medio limón, una cucharada de aceite de oliva, orégano, tomillo, cebollino y pimienta (o las especias que tengáis por casa). No lleva nada de sal. En la bandeja del horno, untar un poco de aceite y colocar la patata y la manzana cortada en rodajas no muy finas. Esparcir la mezcla de antes con ayuda de una brocha sobre el pollo y las patatas. Meter al horno a 200 grados hasta q esté la patata hecha y el pollo tostadito. Yo le di la vuelta cuando lo vi listo y lo dejé 5 minutos más. Pero no conté el tiempo total, sorry!!
Lo mejor de todo es que no he tenido que ensuciar la cocina para preparar la comida de hoy!! 😀
Al peque se lo puse deshuesado y sin piel. Quedó muy rico!!
