Hoy introducimos el maíz, en forma de arepa!!
La arepa es algo parecido al pan de pita, una torta hecha con harina de maíz precocida que podéis rellenar de cualquier cosa que se os venga a la cabeza 😉
En mi casa, como buena venezolana, es algo que no puede faltar! Y por eso me hacía ilusión ponérsela al peque 😀
Se la hice con zanahoria, y la rellené con un sofrito de cebolla, calabacín y tomate. Para dársela, la abrí por la mitad y la corté en 4.
Así igual me la como yo siempre, abierta, sólo que a mi me encanta guarrearla con mayonesa, ketchup y mostaza jajaja! A mi sofrito le añadí atún, un huevo, sal y pimienta, y me hice un revuelto.
La harina de maíz precocida que uso es de la marca PAN, la podéis encontrar en Mercadona, DIA, Carrefour… Hay más marcas, pero fijaros que sea precocida, no vale la maicena por ejemplo.
Tengo pendiente la receta y los tips para prepararla, a ver si mi bichito me deja tiempo 🙂
Hola!!! Tengo una duda: no me queda muy claro la diferencia entre harina de maiz y la maizena…para introducir el maiz me valen ambas o son alimentos distintos?? Y cuando en las recetas me pone harina de maiz es la maizena o lo que pones en la foto?? Mil gracias!!!,
Hola Irene! La harina de maíz de las arepas es harina precocida, con maizena no se pueden hacer 😉
Hola de nuevo!! Otra duda jeje esa harina he visto que lleva trazas de soja,conoces alguna que no tenga trazas?. Graciassss