Caldo de puchero con arroz y garbanzos + chips de plátano macho al horno.
Los garbanzos con el arroz, en general, combinar legumbre con cereal, hace que se consigan proteínas completas ?
Como a mi peque los garbanzos no le hacen mucho tilín (traduciendo: me los ha dado a mí todos ???), aunque se los sigo ofreciendo de vez en cuando, hoy por la noche priorizaré la proteína ?
Los chips de plátano sí que le gustaron, quedan muy crujientes!! Se hacen muy fácil:
- Pelar y cortar el plátano macho en rodajas.
- En una bandeja para el horno, poner papel de hornear y encima del plátano en rodajas.
- Echarle una pizca de sal y un hilo de aceite de oliva y mezclar bien con las manos.
- Separar bien las rodajas y meter la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. A mitad de tiempo darles la vuelta.
Aprovecho para daros las GRACIAS! Gracias a vuestros votos habéis conseguido que esté entre las tres finalistas de los #premiosmadresfera2016 en la categoría Gastronomía. De tres finalistas, dos somos blogs de BLW!! ?????? El día 18 se sabrán los ganadores. Mucha suerte a todos!!! ?
Y un primer plano de los chips!
